中山企业牵头组建“食品产业互联网平台” 助力企业升级 创新消费模式
本报讯（记者谭华健）记者日前从中山留创园内的创味舌尖冻干食品科技（中山）有限公司获悉，该公司正联合国家海洋食品工程中心、广东焙烤食品技术创新联盟、洪力健康食品研究院将成立“食品产业互联网平台”。据介绍，该平台计划4月份正式落户火炬区。
该公司首席战略官孙建伟分析认为，消费互联网主要解决供需见面的问题，而产业互联网主要解决行业发展的障碍问题，为企业赋能实现价值再造。以农牧业为例，产业互联网将贯穿从田间地头—检测—物流—原料—深加工—产品开发—防伪追溯—购买—点评—大数据分析等全过程。
“现在这个瓶子上有一个二维码，这个"一层码"主要起到宣传引流功能，是企业对外宣传的直接窗口，向消费者传递更多的信息。将来，我们会印上一个"二层码"，这是一个功能码，消费者购买产品后，可以进行复购、点评体验获取积分、注册开微店赚钱。”孙建伟拿出一瓶“冻干玉米”介绍。
据介绍，该“食品产业互联网平台”将实现“五个新”，即明确“区域品牌”的主体、建立“团体（企业）标准体系”、建立“产品质量有效监管体系”、建立“互联网化营销新模式”、建立“科技成果转化系统”。其中，利用“防伪二维码、网络、大数据”等技术，而建立的食品（农产品）产业互联网公共服务平台，具有防伪防窜货、产品质量可追溯、企业互联网化营销新模式、数字化产品创新的方法、科技成果转化新方法、第三方产品质量信息有效管理、微商发展平台（甄品城）等功能。
“服务平台的软件开发工作已经完成，在做试点推广阶段。”孙建伟介绍，食品行业有着强烈的升级需求，这个平台有利于促进该行业整体升级，而且将来在产业扶贫方面大有作为。比如，该公司早前已与中山对口帮扶的云南昭通进行了技术对接，该平台正式成立后将以产业互联网的形式链接昭通特色食品，拓宽扶贫的广度和深度，打造扶贫新模式，上升到互联网扶贫及产业扶贫。
据介绍，该平台的主要技术支撑方之一为国家海洋食品工程技术研究中心。通过该平台的落地及推广，将为中山本土食品产业以及本行业上下游企业提供创新的服务，共创、共享互联网下半场的“红利”。
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