守护“舌尖上的安全” 共创文明绿色生活 龙湖区积极行动全方位提升食品药品安全水平
市、区食药监联合开展食品安全检查
“光盘行动”宣传现场
“倡导绿色生活”主题朗诵比赛
“倡导绿色生活、反对铺张浪费”主题活动推进仪式
参加活动的代表在承诺板上签名
食品药品安全与广大人民群众的日常生活息息相关,直接影响到人民群众的身体健康和生命安全, 是重大的基本民生问题、经济问题、政治问题，也是人民群众最关心的现实问题。习近平总书记在党的十九大报告中明确提出“实施健康中国战略”、“实施食品安全战略，让人民群众吃得放心”，不仅为全面加强食品药品安全工作指明了道路和方向，也给食品药品监管工作提出了更高工作要求。
按照习近平总书记食品安全工作“四个最严”的要求，龙湖区委区政府积极贯彻落实十九大精神，紧紧围绕“创文”、“巩卫”、“健康汕头·文明城市”等一系列工作，把“食安”摆在第一位，有力提升了全区食品药品安全水平，有效守护了百姓“舌尖上的安全”。
加强专项监督抽检
阶段来，龙湖区食药监局进一步加大力度打击整治危害食品安全的违法犯罪行为，加强节日期间食品安全监督抽检工作力度，开展“春雷行动”专项监督抽检、节前流通领域食品安全监督抽检、节前餐饮服务环节专项监督抽检、节前单位食堂专项监督抽检、端午节前粽子专项监督抽检、区级监督抽检、省转移食用农产品安全监督抽检、药品和医疗器械监督抽检、化妆品监督抽检，等等。今年截至目前，共抽检食品（包括餐饮具）885批次，药品97批次，化妆品48批次，保健食品5批次，医疗器械7批次。“春雷行动”专项监督抽检15批次，根据涉嫌犯罪案件线索开展监督抽检9批次。通过专项监督抽检，全面排查风险，切实防范发生重大食品、药品安全问题。
同时，依法、依规、有序开展案件线索查办各项工作，加大违法犯罪案件查办力度，推进完善“两法衔接”长效机制，及时将案件线索移送公安机关并做好移交案件的后续配合调查工作，在案件线索查办过程中全力配合做好抽样送检工作，积极应对行政复议案件，依法依规处理，并邀请市法制局专家至龙湖区开展专题培训，提高对职业投诉举报类行政复议案件的认识和应对能力。截至10月底，共承办案件线索717宗，立案查处94宗，罚没款合计139.76万元。依据“两法衔接”工作机制共向司法机关移送涉嫌违法犯罪线索3宗；受理职业举报投诉类行政复议案件31宗。
持续推进综合治理
作为食材最集中的区域，集贸市场成为龙湖区食药监局整治工作的重点。该局对入场经营户持证亮证、从业人员健康证情况进行检查，落实熟食摊档改造，设置使用“三防”设施，督促指导经营户规范经营行为，促进集贸市场的食品安全管理。结合创文巩卫，区食药监局集中整治存在脏乱差及被投诉、曝光的重点区域、经营户，对无证经营的食品经营户发出办证《告知书》，对经营操作不规范、环境卫生差的经营户，责令整改，有效巩固区“创文”“巩卫”工作。同时，区食药监局还与街道（镇）开展联合行动，督促餐饮经营户保持店面店内卫生，完善设施，规范操作，确保食品安全，落实门前“三包”。
食品安全协管员的作用也进一步得到了发挥，龙湖区食药监局组织协管员座谈会，发动各街道（镇）食品安全协管员发放《食品安全卫生管理制度》、文明餐桌宣传海报，检查督促经营户持证亮证、依法规范经营。今年来，协助市场物业管理方为入场食品经营户办理《食品经营许可证》318份，督促熟食摊档完善“三防”设施升级改造199户，督促从业人员补办健康证286张，组织参与协管员座谈会5场次。
多措并举保“无死角”
在推进“农贸市场食用农产品食品安全快检”工作的过程中，龙湖区实现“快检”的市场数量由去年的17个市场“飙升”为27个，实现了全区登记在册的集贸市场“食用农产品食品安全快检”工作全覆盖，委托第三方快检机构每天对全区农副产品批发市场及26家农贸市场开展蔬菜、水产品快检工作。加强对食品生产企业和小作坊的监管。实行常态化监管，规范食品生产安全行为，提高企业食品安全质量。开展校外托管机构“小饭桌”食品安全专项整治、学校食堂及校园周边食品安全专项整治、保健食品专项整治、无证经营清理整治行动，全方位保障辖区食品安全，做到食品安全不留死角。
链 接?
倡导绿色生活 反对铺张浪费
市委宣传部、市文明办和龙湖区联合开展相关主题活动
为进一步贯彻落实全市创文提质升级动员大会精神，围绕弘扬中华传统美德，培养积极向上社会风气，引导人们崇尚自然简约的生活方式，10月25日上午，由市委宣传部、市文明办和龙湖区联合举办的“倡导绿色生活、反对铺张浪费”主题活动在苏宁广场举行，大力治理餐桌浪费，倡导文明饮食文化，厉行勤劳节俭之风，在全社会形成勤俭节约、绿色环保的良好风尚。
参与主题活动的领导和社会各界的代表一起观看了《文明餐桌》宣传片。餐饮店和学校的代表分别就自己如何积极响应，争做“倡导绿色生活，反对铺张浪费”的践行者、传播者和示范者，畅谈了自己的看法和做法。龙湖区志愿服务组织负责人宣读了倡议书，倡导培育勤劳节俭之风。龙湖区委领导向志愿人员和市民代表赠送了“文明餐桌”桌卡和海报。
据了解，今年以来，汕头市各级、各有关部门分别开展了“文明餐桌”、“光盘行动”、“节能减排”、“公益治水、志愿巡河”等主题实践和创建活动，在全市营造良好的绿色生活氛围，绿色、节能、健康、文明，逐渐成为人们追捧的生活方式和消费模式，在全社会汇聚起节俭养德、全民行动的正能量，构筑城市文明的基础。开展这次主题活动，目的就是要进一步增强广大城乡群众“绿色生活，反对浪费”的融入意识和长效意识。市委宣传部、市文明办要求各级各有关部门要把此项工作贯彻落实到群众性精神文明建设活动中，各区县要把反对铺张浪费，反对婚丧大操大办作为推动移风易俗，培育文明乡风的重要内容。
活动中，各级代表纷纷在承诺板上现场签名，为自己积极主动参与活动作出庄严承诺。
现场仪式结束后，志愿服务者来到丹霞、碧霞社区开展“倡导绿色生活 反对乱扔烟头”志愿服务活动。
视 点?
文明餐桌，龙湖在行动！
为贯彻落实中宣部、中央文明办《关于开展倡导绿色生活反对铺张浪费行动方案》工作要求，进一步打造汕头市创建全国文明城市的良好文明社会风尚和人文环境。市委宣传部、市文明办、龙湖区委宣传部、龙湖区食药监局向广大市民和餐饮企业发出“文明用餐，杜绝浪费”的倡议，全力助推全国文明城市创建。
餐桌文明是社会文明的一扇窗口。食药监部门是该项工作的主要职能部门，作为推进文明餐桌的先行部门，龙湖区食药监局积极开展“文明餐桌，光盘行动”，倡导按需就餐，抵制浪费的良好消费风气。在汕头中心城区餐饮场所显眼位置，张贴“文明餐桌”的宣传海报，悬挂宣传标语，并免费在各个餐饮场所发放文明餐桌牌，提升食客节约意识。
经过近段时间的宣传推广，“文明餐桌，光盘行动“得到了广大餐饮商家及各机关单位食堂的积极响应。越来越多的餐饮商家在顾客点餐时，都会主动根据用餐人数提出该选择多少菜品的建议，提醒客户合理点餐；餐后也会贴心地为客户打包剩菜剩饭，“光盘行动”在汕头市区蔚然成风。
有餐饮商家表示，“因为现在一直在推崇光盘行动，所以当客人在店里点的菜比较多的时候，我们都要求员工和客人建议是否可以减少一两个菜。这个时候客人也会欣然接受，也会对我们的服务非常满意。”
对此顾客也表示支持：“在外面吃饭菜量很不好把控，但有时和朋友一起聚餐为了面子会出现多点的情况，但现在很多餐厅都提倡适量点餐。这个特别好，既环保又不浪费。”
“文明餐桌，光盘行动”的理念在也在市区各大学校食堂得到良好的贯彻落实。自从有了“光盘行动”倡议以后，在打饭菜窗口，很多同学会选择分次少盛，或控制好一人份的饭菜量。学校食堂的泔水桶“负担”也比原先减轻了三分之二，不仅节约了粮食，也减轻了食堂人员的工作量。
学生为积极响应“光盘行动”还相互监督“光盘”效果。“以前饭太多我会吃不完，现在我会和阿姨说太多的话打少一点，这样的话才不会浪费粮食。因为我们的生活费还是来自父母，现在节约粮食也是不浪费父母辛苦。”一学生说。
随着宣传的效应的逐步体现，学校领导倍感欣慰。林百欣中学副校长林昭雄说：“文明餐桌和光盘行动也是我们学校一贯倡导的，特别是结合这几年汕头开展创文，老师也好，学校领导也好，都对这个工作非常重视。倡导勤俭节约，对学生的教育与培养也有很大的意义。”
倡导健康生活方式，反对铺张浪费，不仅是一种居家生活的精打细算，更是一份福泽后世的责任。让厉行勤俭节约、反对铺张浪费的精神在全社会蔚然成风。
本版撰文 本报记者 翁夏图片由龙湖区提供
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