吃西瓜吃出“塑料膜”? 专家:是正常现象
说到夏天,最想吃的是什么?当然首选冰西瓜!一口西瓜咬下去又甜又多汁,解暑又快活。夏天的快乐源泉,一定有西瓜。但对于中山的王先生,西瓜却成了他的烦恼。这个西瓜怎么了?
7月26日,王先生晚上买了个西瓜回家,切开后一家人食用。本该是其乐融融,一起恰瓜的美妙时光,结果一口咬下去,他们发觉西瓜的口感有点奇怪。仔细一看才发现,瓜肉之间有块“塑料”一样的薄膜。这到底是什么东西?怎么来的啊?
刚开始王先生家人猜测是售卖方从外界添加入西瓜中,但王先生购买的是一整个西瓜,这个推测就不成立了。
随后有媒体记者带着这块西瓜找到商家。卖瓜的商户说,可能是高温造成的。记者上网搜索资料发现,山东一名女士也曾买到过类似的西瓜。当事人表示,这块莫名出现的东西用指甲都拽不开,完全就是塑料纸。
为了搞清楚这层薄膜究竟是怎么形成的,记者联系上中国农业科学院郑州果树研究所西瓜专家徐小姐。这位西瓜专家表示,这是正常现象:“不是人工的,纯天然的西瓜自然产生的,可能是品种问题,也可能是储藏栽培管理不到位,形成空心、纤维比较多,环境因素引起的生理异常。这个品种对环境比较敏感,阳光暴晒形成组织膜。”
那么这种组织膜吃下去对人体有害吗?专家表示,如果西瓜没有其他变质或者损坏,这种组织膜不会影响人体的健康,只会影响西瓜的口感,吃或不吃都没关系。
挑选西瓜的技巧
【看】花皮瓜类,要纹路清楚,深浅分明;黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽。无论何种瓜,瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮,近蒂部粗壮青绿,是成熟的标志。
【摸】用拇指摸瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮粘或发软为次瓜。
【掂】成熟度越高的西瓜,其分量就越轻。一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜。
【听】将西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出“咚、咚”的清脆声,托瓜的手感觉有些颤动,是熟瓜;发出“突、突”声,是成熟度比较高的反映;发出“噗、噗”声,是过熟的瓜;发出“嗒、嗒”声的是生瓜。
网友评论
掌上明珠:我也买过这样的西瓜,以为坏了,整个瓜扔了!
完美:长知识了。
青年:看来做个吃瓜群众也不容易啊。
小小强:想知道是什么品种的西瓜。
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