中山市将全覆盖检查校园食堂食品安全 保障师生“舌尖安全”

本报讯（记者 夏亮红 通讯员 黄美霖）昨日，记者从市市场监督管理局获悉，目前该局已开展全市学校食品安全检查，并联合市教体局、人社局发出《关于开展中山市2019年学校校园及周边食品安全检查工作的通知》，将对全市学校（含托幼机构）食堂进行全覆盖检查。

市场监管局和各镇区市场监管机构自2月12日起开展春季学校食堂专项检查工作，重点对学校（含幼儿园）及周边食品经营单位、校外托管机构以及向学校供餐的集体用餐配送单位开展全覆盖检查，确保各经营单位经营过程合法合规。同步开展春季学校食品安全抽检工作，实现全市中小学食堂全覆盖抽检，计划于3月底前完成对全市中小学食堂经营的食品原料、成品和餐具共计约1400批次开展监督抽检，全面排查食品安全风险隐患。开展联合督导检查和“双随机”飞行检查工作，采取突击检查方式，检验学校日常食品安全管理水平。

截至目前，全市共出动执法人员822人次，已检查学校（含托幼机构）食堂366家次，检查情况基本良好，计划于3月15日前完成全市学校（含托幼机构）食堂全覆盖检查，以三个“百分百”（学校食堂自查率实现100%，学校食品安全检查覆盖率实现100%，学校食品安全档案规范化建设实现100%）全面保障师生的饮食用餐安全。

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