非寄宿制学校饭堂存在不少问题，市政协委员陈凤岚建议 制定营养菜单 确保吃得健康

孩子的健康牵动着千家万户的心，学校饭堂的就餐环境和饮食安全、营养等问题直接关系着孩子的健康。身为教师的市政协委员陈凤岚看在眼里，并做了进一步调研，提交了《关于加强中山市中小学饭堂管理，保障学生健康成长的建议》。

陈凤岚表示，多数非寄宿制学校的饭堂存在一定的问题，主要有：就餐环境方面，有的学校饭堂临时改建，面积较小，无法同时容纳所有学生就餐，只能在室外临时加桌凳或者站着吃。就餐时间方面，学生午餐时间相对较短，有的学校只能错峰下课、分批用餐，给学校的教学管理带来不便，与此同时学生们吃饭狼吞虎咽，不利于学生身心健康发展。餐具卫生方面，学校饭堂设施不完善，餐具卫生难保证。有的学校饭堂没有餐具，学生自带饭盒，餐后饭盒没有及时清洗，卫生难保证；在饭菜质量方面，有的学校饭堂质量比较一般，没有科学的营养搭配，长期食用不利于学生的生长发育。

陈凤岚建议，一方面政府应加大对非寄宿制学校食堂的投入，完善学校食堂硬件配置，有一定就餐需求的学校确保建有食堂，根据在校就餐学生的数量配备相应的餐椅、餐具、清洗、消毒等设备，保证满足学生就餐需要。另一方面，要完善中小学学校饭堂经营管理制度，坚持“公益性”“非营利性”的原则，确保饭菜质量，在此基础上提高饭菜营养水平，上级有关部门可根据中小学生需要共同制定营养菜单供食堂选用，确保学生早午餐安全健康，同时做好监督管理，确保学校饭堂卫生、安全，让学生在学校吃得放心，健康成长。

本报记者 黄启艳

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