秋凉后狗肉销量向好，有不法分子施毒盗狗卖给餐饮店牟利医生表示食用毒狗肉也会中毒

狗肉是不少广东人的嗜好 。 西江日报记者 杨永新 摄

今月中旬，肇庆市公安局大旺分局破获一起毒杀农家土狗盗窃案件，抓获一名嫌疑人，缴获被盗土狗1只。让民警吃惊的是，在嫌疑人的作案工具当中，有用来毒狗的氰化纳等毒药。据嫌疑人供述，他们将毒死的狗卖给了一些餐饮店牟利。当地警方称，进入9月份后，家狗被毒死盗走的案件时有发生，他们对此加大了打击力度。

进入秋季后，天气逐渐变冷，不少市民喜欢上温性食物，如狗肉等，一些大排档对狗肉的需求量也开始增多。而对于狗肉的来源，不少食客表示关心，不会随便食用来历不明的狗肉。

记者在城区采访了部分餐馆，不少都有狗肉出售。餐馆老板称，随着天气变冷，狗肉的销量会有所增加。至于狗只的来源，店老板均称由正规渠道进货，不会购买来历不明的狗只。市民周先生喜欢吃狗肉，几乎每个周末都和朋友一起到大排档喝酒品尝狗肉，“我们也不知道狗肉来自哪里，店老板说安全就安全了。”市民方女士提到，他们在餐馆点菜狗肉时，通常“无意”提示档主，“狗肉如有问题可要负责任”，希望震慑不良商家。

在市民陆先生看来，入冬后，广东人喜好吃狗肉，有市场就有需求，如果求大于供，就会有不法分子铤而走险，用卑鄙手段偷狗牟利，一些不良商家也置食品安全不顾，违法收购问题狗只，最终伤害了消费者。

有业内人士提醒，一般来说，毒狗的肉血液凝固，无法放出来，狗肉较红，而现杀的狗放过血，狗肉内血较少；毒狗表皮苍白，现杀的狗皮较红。但是，如果经过煮熟后的狗肉，就很难分辨了。

端州区人民医院急诊科主任张建告诉记者，不法分子惯用氰化纳来毒狗，狗只在食用带有氰化纳成份的食物后，毒性会融于狗只的体内，包括血液、内脏、肌肉等，如果食客大量食用这些有毒的狗肉，会严重损伤肝脏和中枢神经系统，出现中毒症状如抽搐、呕吐、呼吸困难、昏迷等，严重的甚至死亡。张建提醒，如果出现这些症状，需要马上送医院抢救，如果血液毒性超标，还要进行血液透析等措施抢救。

西江日报记者 杨永新

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