肇庆市民践行“光盘”行动采购食材“少量多次”
西江日报讯（记者 杨丽娟） 随着“光盘行动”的深入开展，“光盘”从餐馆延伸到了家庭餐桌。记者近日采访发现，不少家庭根据自身情况，想方设法减少浪费，在家庭餐桌践行“光盘行动”。
每到周末，家住端州区的梁女士就会到菜市场买菜，但每次都买得不多。“买菜少量多次，每天都可以吃到新鲜菜。”梁女士说，家里的冰箱基本都是空的，不会放新鲜蔬菜、肉类过夜，更不会存放剩饭剩菜。“米饭按每人吃二两的量购买，家里有3个人就煮三四两大米，菜则按照一汤一肉一菜的标准进行采购食材。”梁女士道出了家中践行“光盘行动”的妙招。“我们家每顿饭基本‘光盘’，我经常教育孩子要节约粮食，不能浪费。”
肇庆市推进“光盘行动”以来，各餐馆提示客人不要多点菜，剩菜要打包，顾客浪费的现象减少了很多，群众在潜移默化中把“光盘”理念融入到家庭生活中。“我身边很多家庭都提倡‘光盘’行动，这是一个很好的现象。”梁女士说道。
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