湛江农场成功结出夏威夷坚果
文/记者黎阳明图/记者张锋锋
近日，记者接到麻章湖光农场一名农户报料，称他种植三年多的夏威夷坚果挂果成熟了，邀请一同采摘。在湛江地区种植坚果，这可是一件新鲜事，记者一行立即前往采访。
大约一个小时的车程，采访车沿着蜿蜒道路驰骋，穿越繁花密林，一路向前。幸亏有人带路，不然真会迷失在花果飘香的农场里。还未到达，脑海的椰子味坚果，足够令人遐想连篇，心往神驰。
真奇特——叶子和树干都是坚硬的
出发前往果园，农户梁先生提着水桶，说用来摘坚果。与澳大利亚、南非等国采用机械化管理相比，实在是“简单粗暴”。后来经专家纠正，坚果少有采摘的，大多数是自然成熟掉落。
梁先生经营的果园有上千亩，可种植坚果的只有100多亩，不成规模，机械化生产管理还没到时候。我们人手一顶草帽，提着水桶叮咚响，徒步前往坚果基地。
大约五百米的路程，我们终于入园。梁先生用力掰开叶子，记者看到，成人大拇指一般大小的果子，成串成串藏在枝叶间。果叶同色，若不仔细看，真没看得出来是夏威夷坚果。记者兴奋地伸手触摸，向内微卷的绿叶坚硬得很，掰开的时候还需要一点力。“这就是为什么叫坚果，叶子是坚硬的，树干也是坚硬的，全身上下都是硬的，它不怕虫子咬，就是担心台风。”梁先生笑着说。记者再伸手捏了捏树干，像是在捏钢板。一位来自海边的工人说，这叶子这树像极了海珊瑚。
大约相距5米就有一棵树。一颗颗坚果，稀稀落落掉了一地，管理果园的工人才意识到种植了三年多的坚果竟然结果了。“想不到这么快，比预期早了一两年，以前需要五六年的。”梁先生说，坚果成熟了就自个掉下来，而且品质比采摘的更好。
改良后——成功解决种植技术问题
近年来，梁先生得到中国热带农业科学院南亚热带作物研究所的大力支持和指导，租用湖光农场种植了100多亩夏威夷坚果，并计划继续扩大种植规模。“现在种植技术成熟了，亩产达300多斤，皮果收购价是10元一斤，如果不租地，一亩成本大概是800到1000元，从采摘到烘干买成品一条龙下来，按照50元一斤的成品果来算的话，剔除了人工费和加工费等，一亩的盈利大约在8000到10000元。”梁先生给记者算了一笔账。
记者发现，该果园的坚果树并不高，而且出现了黄叶子。原来，这批坚果树的种苗是从南亚热带作物研究所引种栽培的，为了抵御台风的损害，成功进行了矮化处理。出现大量黄叶子是由于温度过高，但叶子并不会死掉，等一段时间后就能自动恢复，满血复活。
据介绍，1979－1984年，南亚热带作物研究所从澳大利亚引入澳洲坚果光壳种品种嫁接树1353株，该所种植520株，其余部分送广西热作所、四川热作所、云南热作所、云浮林业局等单位试种。
“目前国内选育的具有自主知识产权的品种只有六个，南亚1号、南亚2号、南亚3号、南亚12号、南亚116号以及桂热一号，南亚系列五个品种为我所选育。我们的种植技术应该落后于澳大利亚、南非，我们主要是山地果园，在人工管理的地方我们的种植技术是较先进的。”南亚热带作物研究所曾辉教授如是说。
效益好——成品坚果一斤卖五六十元
曾辉告诉记者，1979年就从澳大利亚引种了坚果树，当时座果率低，壳厚，虽然在云南、广西、福建和四川等地布点了30多处，但收益甚微，并没有真正推广开来，后来经过长期的改良研究，才慢慢尝到甜头。
实践证明，沿海种植的坚果，相比于云南等地来说壳比较薄。目前，全国有400万亩，虽然产量低，但产值高。据悉，我国每年进口夏威夷坚果4万吨，国内种植的坚果数量远远满足不了国内市场需求。夏威夷坚果在湖光农场成功试种，产量客观，效应明显，是否可以引导农户改种呢？“坚果种下去，只要除草喷水，不需担心虫害之苦，容易种植管理，而且一种就可以种个几十年。”梁先生说道。
从树上掉下来的成熟坚果，需经过专业烘干，才能形成坚果产品。成品坚果在市场能卖50元一斤，一级果更贵，达到60多元一斤。据了解，坚果营养丰富，夏威夷坚果的含油率70％，单不饱和脂肪酸含量高，有降血脂的功能，常食用对心脏病、血管病有预防和治疗作用，同时还可明目健脑，具有很好的保健作用，建议每天吃6至7粒。另外，它的壳还可以做活性碳原料。
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