云浮市开展“查餐厅”行动 保障广大师生用餐安全

本报讯（记者何玮珊）随着云浮市第二批学生返校食品安全准备工作的推进，校园及周边的食品安全一直是大家关注的重点。为有效防范食品安全隐患，切实保障广大师生用餐安全，5月7日，市（区、县）两级市场监管部门同步开展了第五期“查餐厅”统一行动。

本期“查餐厅”统一行动邀请了属地媒体、学生家长代表参与检查，随机抽取了学生返校的学校食堂及校园周边200米餐饮经营单位，就疫情防控及食品安全工作进行现场检查。检查人员重点检查学生就餐形式是否符合防控要求，从业人员健康管理、食堂环境卫生、食品原料存放、落实索证索票制度，食品加工操作、食品留样等关键环节是否符合《餐饮服务食品安全操作规范》要求。

据了解，本次行动共检查了10家学校食堂及周边餐饮经营单位，整体检查情况良好，学校食堂对疫情防控和食品安全工作较为重视，学生就餐都采用隔位、错峰、分批、打包等方式，减少了因聚集用餐引起的交叉感染风险。下一步，市场监管部门将继续加大对学校食堂及周边餐饮经营单位巡查力度，对本次检查发现的问题跟踪落实整改到位，有效防范食品安全隐患，切实保障广大师生用餐安全。

新闻推荐

疫情防控转向常态化 粤下调应急响应级别由省重大突发公共卫生事件二级响应调整为三级响应，但并不代表零风险

由省重大突发公共卫生事件二级响应调整为三级响应，但并不代表零风险