黄橙橙的黄皮 金灿灿的市场 郁南无核黄皮产业发展纪实
盛夏7月，正是郁南无核黄皮成熟的季节。记者驱车行走在郁南田间地头，随处可见金黄色的黄皮挂满枝头，呈现出一派勃勃生机。
郁南无核黄皮，因其无核、果大、味美、无渣、色鲜、肉厚的特点，摘得中华名果、中国果品著名品牌、世界名优稀水果等11个国家级、省级荣誉，有着“水果珍品，黄皮之王”的美誉。
近年来，郁南县深入践行“绿水青山就是金山银山”理念，大力发展绿色产业，以果为媒，以果为路，招商引资，扶贫开发，加工增值，营造特色，在全力实施乡村振兴战略，全面加快生态宜居美丽乡村建设方面探索出了一条适合当地县域经济发展的新路子，为云浮市实现“两新一前列”“美丽云浮、共同缔造”的宏伟目标作出了郁南贡献。
自然恩赐
无核黄皮味道鲜美
无核黄皮具有重要的食用和药用价值，是广东省优质品种，也是世界珍稀的名优水果，无核黄皮也被称之为“正气果”。
“黄皮虽然果肉鲜美，但是它存在采摘周期短，保鲜难度大的特点。”郁南县农业农村局相关负责人说，为此，郁南县坚持把发展无核黄皮作为调整农业产业结构、促进乡村振兴的战略性主导产业来抓，做优做大做强无核黄皮产业，从生产、流通和深加工环节着手延长无核黄皮食用寿命，确保百姓吃到质鲜肉美的无核黄皮产品。
用心栽培黄皮果树培育高质量黄皮产品
由于郁南地处亚热带，常年光照充足，雨水丰沛，山清水秀，生态优良，土壤肥沃。
俗话说，好山好水出好果。正是因为在优良的自然环境下生长，郁南无核黄皮具有果大、无核、味美、无渣、色鲜、肉厚、多汁等特点。
该负责人介绍，郁南无核黄皮无核率达99%以上，平均单果重12克，可食率超85％，糖酸比超过12，属于黄皮种类的优质品种。
记者在都城镇现场品尝两棵母树所产的无核黄皮，发现两棵树结出来的黄皮果实样子、酸甜度等都不尽相同。
该负责人说，这正是无核黄皮的奥秘所在，常吃常新。
为了培育出优良的黄皮，郁南县建设了广东省首个三农大数据综合信息服务平台，利用“农眼”智能监测手段对全县无核黄皮种植地进行管理，并基于对种植端气象及土壤的监测分析，实现精准种植。三农大数据综合信息服务平台还可规模接入数字农场功能，汇集对农场风速、湿度、温度、光照强度和土壤PH值的数据进行分析，根据不同区域、天气对大规模性虫害暴发进行预测。种植户和专家还可在app上24小时实时查看果园生产情况，有效实现监控预警。
“这一技术的运用，有助黄皮农户实现标准化种植、数字化监管，更重要的是确保了无核黄皮生产过程安全可靠。”种植户谢先生对记者说，郁南无核黄皮，品质优良，大家只管放心吃。
打造交通网络
无核黄皮畅销省内外
随着黄皮产业的发展郁南黄皮的知名度越来越大。但是黄皮的外销量却不那么高。
郁南县政府相关负责人说，这与无核黄皮运输困难有很大关系。采摘后的无核黄皮保质期只有几天时间，且无核黄皮属酱果、皮薄、易碎，批量向外销售困难。一到收获季，无核黄皮便存在“当地吃不完，外地买不着”的困境。
俗话说，要想富，先修路。该负责人表示，今年来，郁南县强化物流运输投入，牵手邮政、京东、顺丰等国内外顶级物流、电商平台，打通无核黄皮外销通道。
记者在都城镇一家黄皮经营小店里看到，一种名为“黄皮之王”的包装盒，盒内有两版塑胶壳。
“无核黄皮不大不小，刚刚能放进塑胶壳的卧槽内，这样一盒能装108颗，网上卖138元一盒，每天都有人预订。”店主王大叔高兴地说。
在都城镇，千里黄皮一日达也已实现。“当天下午2点发往四川成都的无核黄皮鲜果，第二天下午1点多客户就收到，还说黄皮很新鲜。”王大叔向记者介绍，“这在以前想都不敢想。”
如今，郁南无核黄皮鲜果和附加品不仅在当地畅销，还远销珠三角、长三角、四川等地。每到一地，广受当地尤其是粤桂籍人士的欢迎。
在今年7月28日举办的2019年中国（郁南）无核黄皮文化节上，郁南县人民政府与京东集团签订战略合作协议。双方合作的首要任务是充分发挥各自优势，拓展郁南产品的营销渠道。其中，京东将在电商平台上开设“中国特产·郁南馆”，吸引郁南农产品生产企业和商户入驻。京东还将开放供应链能力、物流能力、数据能力、营销能力、金融能力和技术能力，帮助郁南品牌提升零售水平。
该负责人表示，双方还将共同举办郁南无核黄皮文化节、荔枝节等文化旅游节民俗电商节庆，开展线上线下营销推广活动，以互联网+引领节庆经济，丰富地方特产营销形式，促进特色农业、节庆经济与电子商务三者深度融合。
发展黄皮深加工
提高产品附加值
俗话说，靠山吃山，靠江吃江。郁南人正靠无核黄皮吃无核黄皮，并依赖类似特色产品大力发展县域经济。
针对无核黄皮保鲜期短的特点，郁南县大力扶持无核黄皮深加工产业，延展上下产业链条，延长无核黄皮食用寿命，将季节性产品转化为全年供应商品。
地处G80广昆高速郁南出入口附近的康美先是一家食品加工企业。该企业依托当地丰富的农产品资源和华南农业大学、仲恺农业工程学院的科研力量，这家成立不到10年的企业已成为郁南当地农产品深加工领域的龙头企业。该企业目前研发出无核黄皮蜜饯、黄皮曲奇饼、黄皮鸡仔饼、黄皮月饼、黄皮果酱、黄皮果酒等多个类别共20余种产品。
“公司自创办之初便致力于发展当地特色产业，尤其是做足无核黄皮的文章。”公司创始人朱振雄介绍，这些深加工产品便于储存，易于物流，且具有无核黄皮本身的食用、药用价值，拓宽了无核黄皮的使用价值，也为郁南开辟了新的市场空间。
目前，郁南全县无核黄皮产业从业人员近20万人，涵盖种植、加工、销售、包装材料、交通运输、农村经纪、果品流通、网络销售、餐饮住宿及乡村旅游等多个行业和领域，预计全年可创造出逾10亿元的产值。
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