从生产源头上 保证质量安全
[摘要]市食品药品监管局集中约谈酒类生产单位
本报讯（记者/邓贤志通讯员/彭丽宇 姚科宇）近日，市食品药品监管局对全市32家酒类生产单位负责人进行了集体约谈，以进一步落实食品生产企业主体责任，强化企业食品质量安全意识、责任意识和风险意识，切实提高酒类产品的质量安全保障水平。
约谈人员向32家酒类生产单位负责人通报了在专项监督检查、投诉举报等工作过程中发现的个别企业存在食品标签标示不规范、企业内部食品安全培训不到位、原辅料进货查验记录不完善等问题和风险隐患。集中宣讲《中华人民共和国食品安全法》《广东省食品药品监督管理局关于食品药品生产经营企业落实主体责任的规定》《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》《2018年阳江市酒类生产行业专项整治工作方案》等法律法规及相关要求。
约谈人员要求酒类生产单位要严格落实食品安全主体责任，积极开展全面自查并按要求及时整改存在问题。对存在食品安全事故潜在风险的，企业应立即停止生产经营活动，并向当地监管部门报告。严把原料进厂查验关、生产过程控制关、出厂检验关、不合格产品管理关，从生产源头上保证酒类产品质量安全。当地监管部门将对酒类生产单位进行跟踪回访并提供技术支持，确保酒类生产单位切实完成整改，对拒不整改或整改不到位的酒类生产单位将依法予以查处。
参加约谈的酒类生产企业负责人均表示，将严格执行上述法律法规及相关要求，诚实守信，规范生产。根据约谈会上提到的问题，全面开展自查，深入落实食品安全主体责任，建立并实施食品质量安全管理体系，严格执行食品安全相关管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。
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