30名院士专家为企业“把脉”
[摘要]“优化绿色食品加工 助力以海兴市战略”院士专家阳江行活动启动
本报讯（见习记者/王静）21日，市委组织部、市人才办和市科协联合举办“优化绿色食品加工 助力以海兴市战略”院士专家阳江行活动，组织院士、国家“千人计划”特聘专家、博士专家30人，调研阳江市食品生产企业，以对接企业需求，助力阳江市食品企业做大做强做优。
当日下午，院士专家团队分为10个调研组，分赴广东厨邦食品有限公司、阳江喜之郎果冻制造有限公司、广东嘉华生物化工有限公司、广东永昊食品有限公司等10家食品加工企业，对生产项目的自动化控制系统升级、微生物发酵技术、农副产品深加工、水产加工与保鲜技术等方面开展调研活动，为企业答疑解惑，鼓励企业开展技术攻关。
在省科协副主席冯日光的带领下，院士专家团队前往广东厨邦食品有限公司，先后参观了全自动生产线、感官鉴评室、理化室、数菌室等。交流座谈会上，专家团听取了企业当前发展情况和未来发展计划的汇报后，对产品质量控制和生产工艺升级方面提出了建议。针对企业对快检技术方面的问题，专家团指出，企业要加快发展食品安全快检实验室，并推进人才引进，建立院士专家工作站，精准对接企业需求，不断提高企业科技创新能力。
暨南大学食品安全营养研究院院长、博士生导师、国家“千人计划”特聘专家石磊表示，开展企业调研活动，能够将科研人员与企业紧密联系起来，加强双方沟通交流，有助于企业提升科技创新意识，提高科研成果转化率，促进企业转型升级。
新闻推荐
本报讯（记者/陈海涛通讯员/黄先伦）20日早晨受偏南气流影响，阳江市南部出现阵雨天气，但总体天气情况良好，白天有阳光相伴，午间较...