市城管局昨开展全市餐厨垃圾统一执法日行动 将餐厨垃圾交给个人或者未取得特许经营资格的企业收运的，每次给予2000元罚款
将餐厨垃圾交给个人或者未取得特许经营资格的企业收运的，每次处2000元罚款。漫画：王建明
盐田街道执法人员给盘盘香牛肉店开具整改通知书。
在一次摸排行动中，园岭街道执法人员发现在垃圾转运站旁堆放了装满餐厨垃圾的油漆桶。
执法人员检查餐馆有没有签订收运处理协议。
执法人员将发现的餐厨垃圾暂扣，并协调环保收运公司派车接收。
7月17日至29日是深圳开展全国食品安全宣传周。为加强餐厨垃圾管理，保障饮食安全，昨日，全市城管执法部门开展餐厨垃圾统一执法，全面检查各餐饮服务单位（含企事业单位食堂）餐厨垃圾排放情况，打击违规排放、收运、处理餐厨垃圾等违法行为，推进餐厨垃圾集中收集、资源化利用和无害处理，切实保障市民餐饮质量与食品安全。
市城管执法监察支队负责人表示，全市城管部门将通过专项执法，加强对餐厨垃圾产生单位排查，重点加强对未经许可从事餐厨垃圾收运处理活动的行为以及餐厨垃圾产生单位不将餐厨垃圾交由有许可的企业进行收运行为的查处力度，促进餐厨垃圾无害化处理，确保市民餐桌上的安全。
突击检查
两家餐馆未与特许企业签订收运处理协议
“您是否知道餐馆的垃圾要交给特许企业处理？”“我店里产生的垃圾不多”……昨日，市城管局监察支队会同盐田区城管局以及盐田街道执法队到其辖区检查时发现，位于盐田区北山道的“顺丽小吃店”和“盘盘香牛肉店”都存在未与特许经营企业签订餐厨垃圾收运处理协议，违反了相关法律法规。
当询问对方餐厨垃圾如何处理时，两家餐厅的老板都表示，他们的餐厨垃圾不多，都随其他垃圾一起处理了。随后在这两家餐馆的厨房发现，这两家餐馆都只有一个垃圾桶，虽然桶里垃圾不多，但未将餐厨垃圾和生活垃圾分开收集。街道执法人员表示，针对这两家餐馆的违法行为，将开具整改通知书，限期整改，并在接下来的工作中，对该餐馆处理餐厨垃圾情况进行督促、跟进。
随后，执法队又来到了盐田海鲜街的餐馆进行突击检查，这里的餐馆都与瑞塞尔环保股份有限公司签订了收运合同。据介绍，瑞塞尔环保股份有限公司每天都会派人来这里收运餐厨垃圾。
案例1
两名保洁员“兼职”收运潲水被罚
在园岭街道的一个垃圾转运站内，两名身穿保洁服的工作人员正在处理生活垃圾。其实他们打了两份工，兼职收运餐厨垃圾……日前，园岭街道执法队的8名执法队员根据群众举报线索前往八卦岭片区鹏盛小区、八卦岭食街、八卦七街等地进行突击巡查。执法人员发现垃圾转运站的右侧过道上，堆放有四五桶装满餐厨垃圾的油漆桶，因为未进行密封，现场散发着阵阵恶臭。
“这些都是非法的你不知道吗？你这些拿过去给别人做了潲水油是害人的！”执法人员在收缴了这批餐厨垃圾后，向现场一位负责垃圾保洁的阿姨表示。但对方未意识到自己的违法行为，还叫嚷着要把这些垃圾桶还给她。
执法人员表示，在现场发现了几桶潲水后，他们便要求保洁阿姨出示收运许可证，“但她没有，后来我们就让她去执法队处理，她也没有去。”根据《深圳市餐厨垃圾管理暂行办法》第二十六条规定，未经许可从事餐厨垃圾经营性清运或者处理活动的，由市主管部门责令停止违法行为，并处以3万元的罚款。由于该保洁阿姨看起来有一定年纪，执法人员估摸她交不起三万元的罚款，罚单开出两天后，对方也并未上门处理，“初步是希望她能接受教育吧，让她写个保证书，从轻处罚。”
在巡查过程中，执法人员也发现，这些非法收运餐厨垃圾的个人或企业往往都把垃圾藏匿在颇为隐蔽的地方，加上园岭街道辖区内老旧小区众多，劳动密集型企业也不少，这些非法收运垃圾的人也常常和执法人员玩“躲猫猫”。每一次成功发现违法行为之后，还得第一时间进行食品安全教育，“我们希望他们能意识到，你现在谋取的这一点小利，一旦潲水油流入餐桌对人的身体危害是很大的。”
案例2
非法收运餐厨垃圾将被处罚
日前，香蜜湖街道执法队收到群众投诉，反映东海片区存在餐厨垃圾非法收运行为。通过周密部署，执法队提前组织便装队员设伏，成功查获一辆非法运收餐厨垃圾的车辆，暂扣餐厨垃圾6桶，并协调环保收运公司派车接收。
7月16日晚10点多，一名环卫工人在清扫路面时，发现有部分路段油迹非常明显，疑似存在餐厨垃圾非法收运行为。福田区香蜜湖街道执法队接到环卫工人举报后，迅速组织执法人员前往举报路段巡查。因为目标明确，路段明确，执法人员短短10分钟就找到了从事餐厨垃圾非法收运行为的当事人。根据《深圳市餐厨垃圾管理办法》中“未经许可从事餐厨垃圾收运或者处理活动的，暂扣其实施违法行为的工具，并处5万元罚款；再次被查处的，处10万元罚款”的规定，香蜜湖街道执法队当场对餐厨垃圾非法收运当事人开具了执法文书，将对违法当事人依法进行处罚。
目前，查处后的餐厨垃圾已被特许企业进行处理。据了解，为进一步规范餐厨垃圾收运，保障人民群众身体健康和环境安全，切断餐厨垃圾流入非法利用渠道，福田区综合执法局将持续加强打击非法收运餐厨垃圾行为力度，认真研究制定切实可行的措施，抓好餐厨垃圾非法收运整治。
案例3
一企业食堂私自偷运餐厨垃圾被罚
“快来，这里发现了潲水车。”日前，马峦街道执法队执法队员根据群众举报，在马峦街道江岭路6号现场检查一辆小型蓝色自卸小货车。
在司机打开车箱门后，发现货车内装有17桶餐厨垃圾，装有鸡蛋壳、青菜、米饭等餐厨垃圾，司机无法提供符合规定的处置证明资料，涉嫌违法处置餐厨垃圾。为进一步调查取证，执法队员现场将车辆依法予以查扣，并制发协助调查通知书和先行登记保存通知书交至货车司机，要求车主到执法队接受调查处理。
经调查，当事人餐厨垃圾来自厂区企业食堂，准备运送至汕尾农村去喂猪。瑞赛尔环保股份有限公司为坪山区唯一合法餐厨垃圾特许经营处置企业，其他公司及个人均不能在坪山区从事餐厨垃圾一体化处理服务特许经营。马峦街道执法队依据相关法规，对当事人作出了罚款的处罚决定，当事人已按时缴纳罚款。
案例4
将餐厨垃圾扔进
生活垃圾收集桶被罚
近期，碧岭街道市容巡查员在巡查过程中，发现碧岭街道振碧路28号小巷存在异味。经查，异味来自餐厨垃圾，巷道内垃圾桶疑似存在非法倾倒厨余垃圾的情况，遂报告至值班片长。经执法队员走访调查，现场厨余垃圾来自附近君悦北方饺子馆。店铺经营产生的餐厨垃圾直接交给员工收集处理，员工用桶装着，然后直接扔进生活垃圾收集点。
餐馆相关行为涉嫌违反了《深圳经济特区市容和环境卫生管理条例》第六十条第五款“餐饮业及食堂产生的餐厨垃圾应当委托清洁企业单独收集、运输、处理。禁止将餐厨垃圾交给其他单位和个人。”碧岭执法队依法对其处以罚款，并对餐厅经营者进行批评教育，引导其与正规垃圾收运企业签订餐厨垃圾收运合同。
餐厅经营人表示今后会积极配合城管管理，正确处置餐厨垃圾。
市民可拨打 城管热线12345举报
“为规范餐厨垃圾的收运，除了执法部门加大力度进行执法外，市民朋友的监督必不可少。”市城管执法监察支队相关负责人表示，市民如发现私自收运餐厨垃圾的行为，可拨打热线电话12345举报。
根据《深圳市餐厨垃圾管理办法》第九条规定，深圳市餐厨垃圾的收运处理实行特许经营制度。餐厨垃圾产生单位应当将产生的餐厨垃圾交由特许经营企业收运处理；第十五条规定，餐厨垃圾产生单位应当与特许经营企业签订餐厨垃圾收运合同，并将收运合同报所在区主管部门备案；第十六条规定，餐厨垃圾产生单位应当将餐厨垃圾与其他城市生活垃圾分开收集，不得将其他城市生活垃圾混入餐厨垃圾中交给收运处理企业。
新闻链接
餐厨垃圾禁止交给 个人及未取得资质企业
《深圳市餐厨垃圾管理办法》规定：
第二十六条 未经许可从事餐厨垃圾收运或者处理活动的，由市主管部门责令停止违法行为，暂扣其实施违法行为的工具，并处5万元罚款；再次被查处的，处10万元罚款。
第二十七条 餐厨垃圾产生单位违反本办法规定，由主管部门责令停止违法行为，并按下列规定予以处罚：
（一）拒不与特许经营企业签订餐厨垃圾收运合同或者未将收运合同报区主管部门备案的，处2000元罚款；
（二）将餐厨垃圾交给个人或者未取得特许经营资格的企业收运的，每次处2000元罚款；
（三）未采用规定标准的收集容器移交餐厨垃圾的，处500元罚款；
（四）在餐厨垃圾中混入其他生活垃圾，混入的生活垃圾超过10公斤以上的，按每公斤处50元罚款。
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