生态茶乡茶又香 富民强村乐万家
●本报记者罗玮
茶树嫩芽吐新绿，清新春意满茶园。眼下，春茶已经陆续开采。兴宁种茶历史悠久，根据相关数据统计，兴宁市茶园面积约3.4万亩，年产成品茶4000多吨，茶叶产业化发展也一直是近年来的发展重点之一。
在“省级茶叶专业镇”兴宁市径南镇的茶山上，各茶园的采茶工正穿梭在葱茏的茶园中，将绿色的“黄金叶”采入腰间竹篓。据了解，径南镇气候适宜茶树生长，为生产优质茶叶提供了良好的条件。近年来，该镇更是将茶叶产业作为引领群众脱贫致富、实现乡村振兴的主导产业进行打造，推进茶叶产业链建设。让茶产业成为有奔头的产业，让茶农成为有吸引力的职业，让农村成为安居乐业的美丽家园，正成为推进乡村振兴的着力点。
新芽吐翠
茶乡又迎采茶热
今年70多岁的径南镇柏塘村村民刘广文，每年的3月初到4月中下旬，便每日往返茶山。虽然上了年纪，行动不如从前，但种了半辈子茶的刘广文还是愿意在农忙时到茶山上忙活。“一天工作8个小时，最多能采25斤茶青。年轻时是种茶，现在老了种不动了便来茶山帮工，采的是茶更是生活的希望。”刘广文说。
刘广文的日常也是径南镇不少村民的日常。据了解，每到采茶季，从早上7点半到傍晚，都能看到一批批头戴斗笠，身背箩筐的村民在茶山各处忙碌，甚至还能看到整村出动的采茶盛景。
而在陂蓬村的电商服务站内，各类商品琳琅满目，现场工作人员也正在忙着打包直播带货的订单。当地有名的“网红书记”陈焕新说，3月春茶上市以来，依托直播带货已经接到了不少订单，全国各地的都有，其中最为热销的便是茶叶。
除此之外，在这个春茶生产的旺季，径南镇各村的茶厂内也是一片热火朝天的繁忙景象。
在浊水村，空气中弥漫着一股淡淡的制茶清香，据当地村民介绍，该村是远近闻名的制茶村，村内道路两旁都是茶叶加工厂。而循着机器的轰鸣声，记者来到了广东明珠养生城茶文化产业链有限公司的茶叶加工车间，现场数台机器正在作业，成批的鲜茶在台子上进行杀青，并通过流水线转移到下一个机器内进行揉捻、烘干等工序。该公司总经理曾清标表示，公司的茶主要有四个品种——白叶单丛、黄金桂、梅占、奇兰，且用返祖古法种植技术，如今正是采茶季，茶厂每天都是满负荷运作，订单也是源源不断。
产业集聚
开拓创新促发展
据了解，径南镇种茶历史悠久，最早可追溯至宋代，从古至今几乎家家户户都会种茶。如今，径南镇已成为拥有茶叶种植、加工、色选、包装到品牌销售的完整产业链的省级“茶叶小镇”。
过去漫山遍野的茶田却并不能给村民们带来丰厚的收益。因为缺乏深加工技术和销售渠道，茶农们只能将辛苦采来的茶青低价售卖给外来商贩。“当年，价钱都是外来的茶贩子定，头一天12元一斤，第二天就变成了10元甚至8元。本地茶农除了愤慨之余，还是只能卖给他们，不然销路就成问题。”当地村民回忆道。
产业是乡村振兴的灵魂，是乡村振兴的“翅膀”。近年来径南镇党委政府高度重视茶叶产业化发展，通过多方努力，该镇的茶农才逐渐改变任由商贩定价的被动局面。在全村都种茶的宝山村，村民们正拿着新鲜采摘的茶青到村里的兴宁市宝峰茶叶种植专业合作社售卖。该村曾是省定贫困村，2016年，广州工程技术职业学院在全面了解宝山村村情民意的基础上，通过自筹资金和扶持“产业带头人”的方式，成立了兴宁市宝峰茶叶种植专业合作社。如今，村集体经济也从原来的3500元增加到现在的20多万元。“成立合作社后，技术上来了，产品质量也更优，价钱也就涨起来了。今年因为此前的干旱和霜冻，产量有所下降，但价格却高了，所以村民的收益也还算不错。”该合作社负责人杜坤元说。
近年来径南镇还采取“政府引导、行业牵头、市场运作、社会参与”的思路，以茶为媒，连续成功举办了四届茶文化旅游节，推动茶企举行斗茶比赛，提升茶叶质量，打造茶叶品牌。此外，该镇不少“茶村”与“茶企”还在茶美食方面积极探索，奇兰茶心功夫汤、茶香虾、酥脆新鲜茶叶、茶香鸡、茶心煎蛋等等都是径南镇不少餐馆的拿手好菜。
青青茶叶、富了百姓、绿了乡山。近年来，径南镇按照“一镇一业”的发展思路，将“茶文化”作为发展名片，串联起了“茶叶采摘、加工、销售”全产业链，让广大茶农的腰包越来越鼓，让曾经的贫困户在家门口就业脱贫。截至目前，全镇规模化茶叶加工企业发展至50家，茶园面积突破2.1万亩，茶企覆盖10个行政村，将5980余户群众镶嵌在增收致富链上，使茶叶生产成为当地可持续发展的特色产业，促使乡村振兴迈出更为坚实的步伐。
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