梅江区餐协秋季考察学习团 造访深圳
本报讯梅江区餐饮行业协会近日组织了秋季考察学习团造访深圳等地。
其间，梅江区餐饮行业协会会长黄俊鹏等一行13人了解学习了深圳烹饪协会在引领行业和推进粤菜师傅工程等方面取得的成绩和举措，来到深圳烹饪协会会长黄平的行膳餐饮研究院进行实地考察品鉴，走访了深圳粤菜、潮州火锅、湘菜、东北菜、客家菜以及潮流菜的头牌酒家，收获良多。他们纷纷表示，要将深圳餐饮行业的先进经营理念带回梅州，转化为适合自己企业的落地方案。此外，该考察学习团还走访了兴宁客家宴席酒楼紫来酒店。（廖智）
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