梅江皮还是双水皮？ 二维码一扫知分晓 传统陈皮产业用上大数据，判断陈皮价格有了准确依据
保存陈皮的箱上都贴着“身份证”
生长中的茶枝柑
柑之林合作社工作人员介绍农机作业监测平台
文/图 羊城晚报记者 陈卓栋
通讯员 肖浩 谭耀广
以前我们只能用闻、看、摸来分辨陈皮的年份，现在只要用手机扫二维码，不仅知道陈皮的年份，连它的产地和种植户都能查得到！”日前，江门新会陈皮村负责人吴国荣向来自全国各地的农业界人士“炫耀”着新会陈皮产业大数据应用的成果，令各界嘉宾啧啧称奇。
记者日前走访新会陈皮产业园时了解到，去年全省首个特色农产品产业数据平台——新会陈皮产业智慧农业大数据项目正式实施，目前已初见成效。借助大数据，陈皮柑农残病虫害等数据实施上传监控，打药机在系统监控下自动作业，陈皮生产过程全部追溯来源，电商平台销售数据实时反馈……大数据“一张网”网住全产业，种柑卖皮不再完全依赖老师傅的经验。
老陈皮用上大数据
新会陈皮拥有悠久的生产历史。在陈皮核心产区新会梅江等地，几乎家家户户都种植生产陈皮的茶枝柑。柑之林合作社负责人叶柏林告诉记者，以往新会陈皮生产是“一家一户”自产自销的小农模式，茶枝柑种植容易受到天气和病虫害影响，陈皮产量不稳定、质量有参差，“陈皮买卖全靠经验，闻一闻是果香还是药香，摸一摸是不是又轻又硬，看一看表面的油囊是不是分布均匀，这样可以大致判断陈皮是不是新会产、年份大约有多少”。
2017年，新会陈皮产业园成功入选国家现代农业产业园创建名单。新会陈皮现代农业产业园涵盖会城、三江镇和双水三个乡镇，2018年新会柑种植面积已经达到10万亩，产业园产业总产值66亿元。
入选了“国字号”园区创建名单，拥有这么大的种植面积和产值，陈皮的生产就不能再像以前那样靠天吃饭、靠经验判断了。新会区区长梁明建说，创建“国字号”园区，建设新会陈皮产业大数据平台是关键的一步。新会陈皮产业园将深入优化新会陈皮现代农业公共服务平台，实现产业园区大数据与产业相关平台数据互联互通，推进新会陈皮产业向现代化转型，打造“国字号”新会陈皮产业发展模式。
去年8月，全省第一个聚焦本地特色农产品产业的大数据项目——新会陈皮产业智慧农业大数据项目正式实施。项目负责人邓云聪介绍，新会陈皮产业智慧农业大数据项目，是在摸清全区新会柑种植基本情况的基础上，利用大数据进行技术分析，形成新会全区的陈皮产业数据，如新会柑种植、加工产能的数据分析与预测，陈皮产品的生产与销售数据分析等，可基本实现全区新会陈皮产业（农业）数据“一张网”，对新会陈皮(农产品)生产过程全程追溯，助力新会农产品进行线上销售，实现对产业园区内示范企业的全程智能化管理和监控。同时，为了给项目提供数据支撑，新会区新会柑种植和加工数据调查工作同期在各个镇街的行政村分批次进行，调查内容主要包括名称、执照、柑园面积、产量、营销情况、资检情况等基本信息，并在电子地图上绘出柑园的范围。工作人员还走进柑园，随机抽查柑树的生长情况，至去年10月，基本完成对全区6600多户经营主体的数据采集工作。
陈皮有了溯源“身份证”
日前，记者来到柑之林合作社新会柑梅江种植基地。数个电信运营商终端设备矗立在一片茶枝柑林当中，上空翱翔着数架无人机，自动气象站和智能型物联网农业监测设备格外引人注目。叶柏林介绍，这个基地位于新会柑核心产区梅江村，面积2000亩，由8家中小型家庭农场联合经营，是新会“大基地”的示范性建设主体，“柑之林现广泛应用数据监控、气象监测站等十多种农业现代化设备，采取生态绿色防控，坚持机械化除草”。
叶柏林指着其中一套“便携式食品安全快速检测设备”介绍：“利用这套设备和试剂，只要三分钟，便可以对新会柑农药残留情况作出快速检测，而且数据将实时上传到大数据平台，形成溯源数据。”而在不远处，一辆自走式打药机已经发动，准备作业。叶柏林说，所有自走式打药机都连接到农机作业监测平台，在卫星定位导航、物联网传感、GIS和无线通讯技术的帮助下，进行自动作业，并采集作业数据，形成了数字化管理。“我的手机里还装了个App！”采访期间，叶柏林又掏出手机，打开一个App。记者看到，这个App用于病虫害识别，发现农作物生了病，只需拍张照片上传，3秒钟就能鉴别病虫害并给出相应的解决方案。
而在新会陈皮村的新会陈皮投资交易中心，大数据的成果显示在一个个二维码上。记者看到，中心里使用专门制造的箱子来保存不同产地、不同年份的陈皮，每个箱子上面都醒目地贴着一个二维码。江门新会陈皮村市场股份有限公司董事长吴国荣介绍，借助大数据平台，陈皮村除了从农户手中收购陈皮外，还得到了相应的数据。通过扫二维码，消费者就可以取得这些数据，内容包括茶枝柑是圈枝还是嫁接、哪一年生产、产地是哪里、种植户是谁、成交价多少等等，这个二维码也就相当于陈皮的溯源“身份证”，“以往买卖陈皮，靠经验辨别，有时老行尊也会阴沟里翻船，现在有这些数据支撑，判断陈皮价格有了准确的依据”。
梁明建告诉记者，接下来，新会区将把全产业链监管体系延伸至仓储、物流、销售、金融等流通领域，实现产业全程智能化信息化和大数据管理，确保新会陈皮品质，提升陈皮品牌价值。
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