各地备春耕 专家来支招
春耕在即，梅州市各地正掀起春种备耕热潮。为加快农业供给侧结构性改革，梅州市各级农业农村部门大力推广水稻优、新良种。记者采访梅州市农业种植技术专家，讲解早造水稻示范品种及育秧防寒技术，供广大农民参考选用。
不再追求单一产量
近年来，根据市场需求不断变化，水稻品种由过去“产量为主”，逐渐转变为追求米质兼顾产量和抗性。梅州市农业农村部门在引导农民选用优良品种做了大量工作。市种子站根据近年来品种试验、示范结果，并结合大田生产情况，推荐优质常规稻、优质杂交稻、特种稻共10个品种。
其中，常规稻“美香占2号”在梅州市种植多年，表现为株型适中，米质优，达国标和省标优质2级，是目前加工为高档米的主要品种之一，但产量较低。适宜梅州市中北稻作区种植，粤北稻作区要根据生育期慎重选用。优质杂交稻“软华优1179”穗大粒多，谷粒细长，抗倒力中强，耐寒性中，平均亩产490公斤左右，米质鉴定为国标和省标优质2级，适宜梅州市早造种植。
特种稻“南红3号”是广东省农业科学院水稻研究所选育的感温型常规红米品种，平均亩产440公斤。米质鉴定为国标和省标优质3级。适宜梅州市中北稻作区种植。
避免“倒春寒”危害
俗话说，秧好一半禾，苗壮一半产。市农科院粮油研究室主任黄愉光介绍，秧田制作要进行精细整厢。选择排灌方便、阳光充足的水田作秧地，按湿润育秧要求提前一个星期左右犁、耙沤田，施好有机肥，耕整好田块，做好秧厢准备工作，谷种催好芽后，即可起厢。秧厢稍作沉实后即可摆放秧盘，放盘前秧厢上按每10平方米面积内均匀撒施半斤复合肥作底肥，拌入土中，一般亩用塑盘40至45片。接着用尿勺舀入优质泥浆，并用木条等刮平，待秧盘内的泥浆少沉实后再播种。杂交稻亩用种量2.5斤至3斤，常规稻亩用种量4斤至4.5斤。
早造要避免“倒春寒”危害，需把握好适时播种。梅州市早稻播种期一般安排在2月底至3月初为宜，北部山区适当推迟3至4天，迟熟品种早播，早熟品种迟播，并根据天气预报情况，抓住“冷尾暖头”时节，抢晴播种（天气回暖前浸种，待天气回暖即播种）。播好种子后，要覆盖薄膜防寒。“一定要拱好秧签，盖好尼龙薄膜防寒。”黄愉光提醒。
此外，广大农户需注意科学用水。播后至一叶一心，厢沟一般保持半沟水或厢面水。早春如果遇到持续低温阴雨天气，则应排干厢沟水；如果遇到干燥低温天气，则厢沟可以适当放满水，做到“夜灌日排”。（张柯）
新闻推荐
□朱立每年春节，我都会到乡下看望琼姑婆，今年也不例外。琼姑婆已经瘫痪在床好几年了，瘦得皮包着骨头，早上见到我和夫人，泪流满...