你想了解中国牛文化吗？ 来陈白沙纪念馆看看吧

江门日报讯（记者/严建广实习生/刘月儿）你可能不知道，其实早在几千年前的我国殷商时期（甚至更早）就有了喝牛奶的习惯。日前，由南阳唐王府博物馆与全国百家博物馆共同举办的中国牛文化百馆联展专题展览在陈白沙纪念馆举行，展览将持续到本月底结束。市民还可以通过江门市博物馆微信公众号在网上参观展览。

记者从展览上了解到，从殷商甲骨文中的“乳”和“酪”推测，至少在此之前，人们已经开始饮用牛奶。贾思勰的《齐民要术》一书中载有许多与奶有关的词语，如“熬干奶”“除去上浮物奶”“酥”“酪”等，表明在南北朝时期人们已经加工出许多奶制品等。

当然，关于牛的知识还有许多，如贵州侗族每年于农历六月初六举办“洗牛节”来表示对牛的敬重和感激；壮族则每年春节举行舞“春牛”活动，农历四月初八过“牛魂节”，等等。

如果你想了解更多的中国牛文化，那就请来陈白沙纪念馆看看吧。

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