“旅游+”激发发展活力 持续擦亮乡村游品牌 开平全力争创国家全域旅游示范区

开平市拥有丰富而有特色的餐饮文化，近年来餐旅融合发展加快。马冈镇党政办供图 去年举办的粤港澳大湾区自行车挑战赛暨“侨乡骑迹”活动，吸引了省内外一大批游客。

近日，记者获悉，开平市入选广东省第二批全域旅游示范区名单，塘口镇强亚村上榜全国乡村旅游重点村备选村名单，开平旅游可谓“双喜临门”，再次引发大家的关注。近年来，开平全域旅游到底发展得如何呢？

据了解，2016年，开平以独特的旅游资源优势和强大的发展潜力，被列入国家首批全域旅游示范区创建单位。4年来，开平市积极探索全域旅游的“开平模式”，促进旅游产业多元发展，“旅游+”特色纷呈，打响乡村旅游品牌，开平全域旅游活力迸发。2019年，开平市累计接待海内外游客约865.56万人次，旅游收入114.45亿元，全域旅游“开平模式”创新与示范效应明显。

“五大”融合

旅游产业活力迸发

近日，开平市举办“粤厨基地，餐饮盛事”系列活动——开平市粤菜师傅创业基地揭牌仪式、开平市餐饮行业协会筹委会成立仪式暨美食推介嘉年华活动在赤坎侨小馆举行。随后，开平市还发起了“美食抖音短视频大赛”活动，通过向大众公开征集民间美食影像素材，构建开平美食图鉴。目前，开平市正在积极推动成立餐饮行业协会……

开平市文广旅体局局长谭意军介绍，这一系列举措，是开平市为充分挖掘地方丰富优良的餐饮文化资源，展现开平粤菜厨师的风采和开平美食文化，大力促进“餐旅融合”的缩影。

开平市是著名的碉楼之乡、华侨之乡、建筑之乡、戏曲之乡、国家现代农业示范区、“世界名厨之乡”，拥有闻名遐迩的世界文化遗产等高品位资源优势和产业基础。谭意军指出，近年来，为创建国家全域旅游示范区，开平市先行先试“五大融合”（文旅、农旅、康旅、餐旅、教旅融合），“旅游+”特色纷呈，不断激发旅游产业活力，更多的资源转化为旅游产品，满足了更多游客高质量的休闲需求。

在发展全域旅游过程中，开平市坚持文旅融合，凭借世界文化遗产地优势，深度挖掘华侨文化，全力建设华侨华人文化交流合作重要平台、青年文创小镇等。谭意军介绍道，澳门与开平每年都举办世界文化遗产嘉年华活动，“广东旅游看碉楼”品牌深入人心。

农旅融合也是开平在全域旅游方面的创新之举。开平立足国家现代农业产业园，开发大沙里·欢茶谷产业园、塘口冈陵田园综合体等项目，推进乡村旅游与休闲农业发展。

在发展旅游的过程中，开平还突出康旅融合。开平依托天露山、孔雀湖国家级湿地公园、大沙镇省级森林公园，发展生态康养度假，打造龙胜休闲游品牌、大湾区第一有机茶乡。

在推进教旅融合方面，开平一方面引导开平市博物馆、仓东文化遗产保育与发展中心、塘口空间、碉民部落等场所通过古建筑保护与活化、社区营造、华侨文化交流、学术研究等方式，发展研学旅游；另一方面，打造周文雍陈铁军烈士纪念馆、司徒美堂故居、红线女故居、谢创故居、风采堂、万隆客栈等一批红色教育旅游基地。

立足本土

持续擦亮乡村旅游品牌

在多年的旅游发展中，开平市立足本土，充分利用各乡镇特色资源，打造“赤坎古镇、塘口碉楼、马冈美食、龙胜休闲、大沙花茶”一条龙旅游线路，丰富旅游产品供给，做活开平南部。

以赤坎古镇项目为例，作为开平建埠以来引进的最大旅游项目，该项目突出开平华侨文化优势，继续擦亮世界文化遗产招牌，在充分保护历史文物的基础上，将打造成为集观光、休闲、文化、娱乐、影视、美食和住宿于一体的国际知名华侨文化休闲度假小镇、中国文化旅游古镇新地标以及全域旅游的目的地。据了解，该项目将于2021年国庆前后试运营，届时将为开平带来巨大的客流量。

“如果将赤坎古镇比作月亮，那么多元发展的乡村旅游就是围绕在月亮周围的星星。开平支持各镇街抓住本土特色，差异化发展乡村旅游，丰富旅游产品，留住游客。”谭意军表示。

各镇街乡村游发展势头良好，塘口镇的乡村游发展速度令人惊讶，该镇在不断擦亮世界文化遗产招牌的同时，全力建设青年文创小镇，打造美丽宜居宜游乡村，近两年成功推出强亚祖宅村、塘口空间、塘口旧圩粮仓广场等一批受游客喜爱的“网红打卡点”，打响塘口乡村旅游品牌。2019年塘口镇被省文旅厅评为“广东省旅游风情小镇”。

塘口镇党委副书记黄巧娜在接受记者采访时表示，今年以来，塘口镇以项目为抓手，全面推进乡村旅游发展，预计今年底可以出一批成果。目前，塘口镇正在全力推进“侨乡世界文化遗产”游径示范段——“塘口世遗廊道”项目、此间·国际研学空间项目、“如也”民宿项目、乡村振兴培训学院、城市客厅、魁草酒店等一大批项目的建设。“塘口以效果为导向，以"白+黑""5+2"的精神加快项目建设，现在有2位乡贤回来投资的民宿项目基本完工。我们以项目为王，就是要塘口实现一个质的飞跃。”黄巧娜说。

近日，塘口镇再下一城，开平市人民政府与开平市绿泽天护文化旅游发展有限公司（下简称绿泽天护公司）正式签订合作框架协议，该项目计划投资39亿元，在塘口镇建设一个生态田园综合体。

值得一提的是，日前，塘口镇积极响应上级政策，发展“夜间旅游经济”，亮化祖宅村，用流光溢彩的彩灯将乡村装扮得美轮美奂，打造“夜游碉楼”重点项目，吸引广大游客前来游玩，“点亮”开平乡村旅游。

同时，开平的乡村旅游可谓“百花齐放”，各有亮点。例如，大沙镇依托大沙河水库、天露山等自然生态资源，建设大塘面美丽乡村，发挥“花茶”优势，全力打造粤港澳大湾区第一有机茶乡；百合镇打造“一线三园一古村”线路，进一步扩展百合“雁平楼”红酒庄、周文雍故居红色村的建设，大力发展“碉楼+红色”文旅产业；马冈镇充分利用丰富的美食文化，每年举办美食节，申报马冈鹅为国家农产品地理标志产品等；蚬冈镇，近年来也动作不断，举办火龙果节，打造摄影基地等，力争建设成为集侨乡、水乡、碉楼特色于一身的宜居宜商宜游宜创的特色小镇……

品牌营销

擦亮“广东旅游看碉楼”招牌

开平市在发展全域旅游过程中，除了不断丰富产品供给，另一方面不断提升基础设施和公共服务水平。

“全域旅游是粘合剂和放大器，能够粘连各产业融合发展，对经济发展起到重要的推动作用，目前开平市正在探索全域旅游驱动型乡村振兴发展模式，因此开平市在交通等基础设施和公共服务方面做了大量工作。”谭意军说。

就拿交通来说，开平市近4年投入30多亿元，建设了立体交通路网，打造了“碉楼逸风”广东最美旅游公路、10条约480公里的休闲步径，规划建设“侨乡世界文化遗产”游径示范段——“塘口世遗廊道”。

开平市还优化提升旅游厕所，4年完成新建46座旅游厕所。其中，塘口镇祖宅旅游厕所因其结合乡村振兴及创新活力的设计成为江门市的网红打卡点，登上央视“朝闻天下”栏目，入选2019年建筑年鉴“公共性”的关键词，斩获2020年度世界景观建筑奖（最佳小建筑），得到主流建筑公众号的超10万+转载。

同时，推动智慧旅游优化提档，“碉楼趣寻堡”平台被纳入2018年“互联网+中华文明示范项目”，“开平碉楼智慧安防、消防和巡查系统”建设经验获全省推广。谭意军还透露，目前开平文广旅体局正在建设、调试全域旅游监测指挥中心，该系统涵盖吃、住、行、游玩攻略、旅游大数据、安全生产等多方面信息，是一款既能服务游客又能服务政府决策的智慧旅游系统。

开平市在完善基础设施建设的同时，不忘积极拓展版图做好营销，让“广东旅游看碉楼”品牌持续响亮。近年来，开平市不断加强江门地区、珠西地区、粤港澳大湾区的区域联合，大力开展华侨华人交流合作。

例如，与澳门、香港联动，打造“二龙戏珠”国际旅游品牌；与澳门联动，将世界文化遗产嘉年华活动常态化、品牌化。发掘侨领司徒美堂、粤剧大师红线女和国际电影巨星等文化名人效应，持续举办世界名厨之乡美食嘉年华、世界文化遗产嘉年华、世界房车休闲度假大会、碉楼文化旅游节、粤港澳大湾区自行车挑战赛暨“侨乡骑迹”等活动。

任重道远

全力争创国家全域旅游示范区

谭意军告诉记者，开平市成功入选省全域旅游示范区名单，代表着开平市距离创建国家全域旅游示范区更近一步。同时在这个特殊的时期，这也是注入开平旅游业的一剂强心剂，助推旅游业发展，增强社会经济复苏信心。

在粤港澳大湾区中，开平要全力打造湾区内具有独特竞争力的旅游名城，那就要力争早日建成国家全域旅游示范区。谭意军告诉记者，创建国家全域旅游示范区有一个重要条件——域内要有一个国家AAAAA级景区。“目前，我们正全力以赴将碉楼文化旅游区创建成为国家AAAAA级景区。”谭意军透露，此外，开平市正紧锣密鼓筹备今年的两大赛事和三大活动——“艺道游学”中国南粤古驿道第四届少儿绘画大赛、“设计激活世遗”国际文创大赛、世界文化遗产嘉年华、世界房车休闲度假大会、碉楼文化旅游节，打造品牌活动，持续擦亮“广东旅游看碉楼”招牌。

开平市接下来将完善并落实相关规划、政策，持续激发旅游发展动力。据悉，不久，开平市将出台《开平市推动夜间经济发展实施方案》，大力发展夜间经济，积极促进消费升级，打造夜间经济城市品牌。其中，结合开平特色餐饮文化，打造开平特色“深夜食堂”，增强游客、市民的美食体验。打造侨乡夜游线路，以促进增加过夜旅客为重点，加快开平碉楼文化旅游区创建国家5A级景区。打造侨乡风情旅宿，鼓励和引导市场建设一批品牌酒店、星级酒店和精品民宿。同时打造夜间特色演艺娱乐和夜间文化学习交流平台等。

文/图江门日报记者/翁丹萍通讯员/刘焕婵（署名除外）

新闻推荐

整合农业品牌资源 整体打造宣传形象 开平农产品迈向“品牌时代”

开平市构建现代产销模式，打造农产品全程管控、产品购销体系。文/图江门日报记者/敖转优暖阳下，“市长卖蛋不见不散”直播活...