整合农业品牌资源 整体打造宣传形象 开平农产品迈向“品牌时代”
文/图江门日报记者/敖转优
暖阳下，“市长卖蛋不见不散”直播活动举行，马冈鹅、优质蛋品等来自开平各地的特色农产品备受广大网友、客商和开平市民的认可和追捧。这是不久前在开平市塘口自力村发生的一幕。
与此相呼应，开平市推动家禽省级现代农业产业园品牌建设。该产业园将围绕马冈鹅、蛋品等主导产业，以家禽生态养殖与蛋品加工联动发展为重点，发展绿色生态循环型养殖，生产高端禽蛋产品，打响绿色生态品牌与区域品牌。这标志着，开平市优质安全农产品启动规划整体的公用品牌，逐渐迈向“品牌时代”。开平市将整合众多的农业品牌资源，整体打造宣传形象，快速提升市场竞争力和产品附加值，助力开平市乡村振兴。
如何强化品牌培育，构建“开平特产”公用品牌？近日，记者进行了深入采访，寻求答案。
优势
以“境、文、物、信、品”为支撑
开平市是闻名遐迩的农耕宝地，是农业大市、产粮大县，以优异成绩成功创建全国首批、全省首个国家现代农业示范区，更是粤港澳大湾区重要农产品供应基地。开平市以盛产各类优质安全农产品著称，农业产业独特优势和农业品牌价值，集中体现在“境、文、物、信、品”几个方面。如今，该市致力于打造绿色农产品之都，推进农业绿色化、优质化、特色化、品牌化发展。
境——素有“小武汉”之称，冲积平原积土而沃。开平位于珠三角西翼、江门市中部，地理气候条件优越，地势自南北两面向潭江河各地带倾斜。潭江、苍江相会，水资源丰富，物产富饶。
文——侨乡民俗文化熏陶，农耕文脉源远流长。华侨历史、碉楼文化、侨乡文化、潭江文化、农村传统饮食文化孕育了多元精彩的开平文化面貌，也影响着开平农耕文化的形成与发展。
物——多项产业包罗万象，道地农产多彩缤纷。开平市农业产业规模大，生产能力强，销售畅旺，大米，蔬菜、瓜果、高山茶、畜禽肉类和淡水产等农产品及深加工农产品，一直是粤港澳大湾区域内特别是珠三角核心城市群重要的农产品供给来源地。
信——建立完善长效机制，质量监管全程可溯。开平市建立完善农产品质量安全监管长效机制、加快农业现代化进程、加强节日期间及日常农产品质量安全检查行动，并与各农产品生产主体签订《依法依规使用农药肥料承诺书》等，保障人民群众“舌尖上的安全”，农产品质量安全值得信任。
品——用心耕耘安心畅享，在地风味淳正如初。开平市现有“三品一标”认证农产品92个，其中绿色食品认证农产品10个，有机食品认证农产品19个，无公害农产品认证农产品62个，国家农产品地理标志认证农产品1个；广东省名牌产品17个、广东省“十大名牌”产品4个。鲜活农产品有拳头特色品种马冈鹅、优质黄羽肉鸡、裕茂农业精品水果、东山鸿懋的绿色蔬菜和联光合作社的有机大米等优秀代表。近年来，相继崛起如大沙有机高山茶，赤水的金花茶、石斛、火龙果和辣木等一大批特色种植项目。加工类的产品更数量众多，拥有一批明星企业，在国内外拥有一定的知名度，如旭日蛋品生产的咸蛋和皮蛋、健之源灵芝保健品系列、味事达鲜酿酱油和水口腐乳等。同时借着建设农产品公用品牌的东风，开平市传统名优土特产如金山火蒜、潭碧冬瓜和水口白菜等将有望得到传承和重塑。
开平市农业农村局农产品质量安全与科技交流股股长杨国威表示，以“境、文、物、信、品”为重要支撑，开平市农产品公用品牌彰显特色优势，展现出侨乡农产品的核心竞争力。
举措
打造全程管控及产品购销体系
乘着粤港澳大湾区发展的东风，开平市构建了“标准化生产基地+检验检测机构+专业化物流配送”现代产销模式，着力打造农产品全程管控、产品购销体系。
在“市长卖蛋不见不散”直播活动上，广东圣迪乐村生态食品有限公司的负责人在直播间向网友自信地介绍：“网友们，你们放心去吃！我们生产的每一枚蛋都有它的身份证。”据其介绍，该公司在每一枚鸡蛋上都打印上了编码，只需要将编码输入相关系统，就能查询该鸡蛋的生产时间等具体信息。为了达到优良的品质，该公司养殖的鸡吃的都是专门配置的饲料，该饲料按照6：2：2的比例进行配置，其中60%为玉米，20%为大豆，剩下的20%是杂粮。
良好的声誉，来自于农产品质量安全的保障。2016年9月，开平市出台了《开平市创建国家农产品质量安全县实施方案》，2017年3月被农业农村部认定为国家农产品质量安全县创建试点单位，2018年顺利通过农业农村部核查验收。
开平市农业农村局相关负责人表示，围绕农产品安全和打造品牌，开平市强化属地责任，要求各级政府都要对属地内的食品安全负责，把工作落到实处；开展专项整治，对禁止使用和销售剧毒高毒农药及非法添加、农药兽药残留超标、私屠滥宰等违法违规行为保持高压严打态势；推进标准化生产，制定蔬菜质量标准，重点抓好家庭农场、合作社和龙头企业等规模化生产主体，指导基地按标准生产；完善追溯体系，从产地到销地，从农田到餐桌，抓住关键环节，建立严密的生产记录等多项落地措施。
目前，开平市在江门市县级农检机构率先获得了实验室CMA资质认定和CATL机构考核证书，满足种植业产品的农药残留、重金属和亚硝酸盐的定性定量检测。与此同时，开平全市15个镇（街）建设镇级检测站，完善相关制度，每个镇配备2名专职检测人员，全市189个村委会配备了农药残留速测仪。此外，为大力推进标准化生产，建设了省级家禽产业园、茶叶产业园和亚热带水果产业园。
一系列举措，不仅有力保证了“舌尖上的安全”，更让开平农产品高端优质形象日渐深入人心，为开平精致农产品走向广阔市场打开了“绿色通道”。
瓶颈
提高认识形成合力是关键
构建农产品公用品牌，存在什么样的发展瓶颈？开平市农业农村局有关负责人表示，主要存在以下几方面问题：
一是农产品有的有产品无品牌，有的有品牌无影响，有的有影响无价值。
二是区域内企业难以形成合力。难以找到统筹主体，同时也难以统筹各大企业、种养户，产业发展存在小、散、乱的问题。大企业不愿意牵头，小企业难以参与其中。
三是认识不到位。在打造农产品公用品牌的过程中，存在着将其“看小”、“看轻”、“看简单”等错误认识。
四是由于开平区域特点产生的自然和历史原因，许多农产品区域品牌在诞生时就具有公用性。由于保护机制不健全，其他同类农产品不管品质达不达标，都来“蹭热度”，影响公用品牌品质和信誉。
声音
启动公用品牌规划
健全强化品牌培育
构建农产品公用品牌，开平需要做些什么？开平市政协委员张振锋提出了几点建议：
要强化政府主导作用，明确公用品牌主体。由政府部门牵头引导，整合农业、科技、旅游等行业资源，用于支持开平市农产品公用品牌建设。出台公用品牌建设扶持奖励政策，引导和鼓励传统、优势、特色农产品加入公用品牌运营体系。引导成立农业品牌协会，成为公用品牌的运营主体，具体管理与统筹创建工作，吸引资金、人才、科技等要素资源向农产品区域公用品牌集聚，创造一个有利于公用品牌迅速形成并良好发展的环境。
要强化公用品牌标识，提高公用品牌认知度。采用公开征集的形式或者通过采购服务为开平市公用品牌进行商标设计，制作品牌宣传片、召开品牌新闻发布会、创建微信公众号等手段大力推广开平公用品牌。
要整合产业产品资源，构建公用品牌“开平特产”。进一步发挥开平市国家现代农业示范区、省级现代农业产业园等重点发展和招商平台，分产业、分重点、分阶段做好建设、培育和布局开平市农业区域品牌发展战略，建议率先打响马冈鹅和家禽蛋品这两项特色和优势产业知名度，再逐步延伸到如大沙茶等其它产业的品牌创建，同时要充分发挥龙头企业和大企业的核心作用，在品牌的内涵深度和生产系列产品上下足功夫，打造公用品牌。
要加强示范基地建设，健全公用品牌建设机制。在全市范围内甄选优质生产基地，作为区域品牌示范基地。在示范基地导入品牌形象、完善基础设施、纳入质量体系监管。大力发展和规范农民专业合作社、农产品行业协会等组织，充分发挥他们在提供生产服务、制定产品标准、发布产品信息、规范品牌使用、维护品牌权益等方面的重要作用。
要完善标准体系建设，统一公用品牌产品质量。大力申报农产品地理标志保护地方标准和联盟标准。整合检测资源，统一规划布局，加快农产品公共检测平台建设。实现资源共享，提高服务农产品区域公用品牌的能力。
要严格质量管控溯源，搭建农业大数据平台。以“互联网+产品溯源”为核心建设溯源体系，逐步建立统一监管、统一认证、统一规范的农产品监控体系，有效预防产品质量安全事件的发生。
★记者手记
以品牌引领
加快开平现代农业发展
品牌，是现代农业发展的灵魂。当前，随着农村改革的不断深入，加快推动农产品品牌建设势在必行。多年来，开平市是珠三角核心城市群重要的农产品供给来源地，但一直缺乏叫响全国的农产品品牌。“开平特产”整体品牌打造，正是开平市加快农产品品牌建设，提高农产品质量安全水平和市场竞争力，促进传统农业向现代农业转变的重要举措。
保品牌、保安全，是开平今后加快现代农业发展的重要方向。品牌建设的大力推进，将为开平市农业发展增创一系列新优势，引领开平市现代农业发展迈进新境界。
（敖转优）
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