江门市民消费发生翻天覆地变化 市场繁荣发展 业态新兴多元
70年侨乡巨变。衣食住行，无一不让老百姓感受到翻天覆地的变化：农副产品琳琅满目，农贸市场应有尽有；商品种类丰富，商场超市四处林立；食街酒楼多不胜数，饮茶聚餐不亦乐乎……一部消费蜕变史正在侨乡大地上演，它反映的不仅是社会变迁，更是百姓生活日益改善的有力注脚。
文/图周春锋庄英业
A饮食之变化
从“仰望”大酒楼到常出入茶楼食肆
民以食为天，江门人概莫能外，从把工作叫做“揾食”可见一斑。
“以前是吃不饱，现在是选择太多了，连去高档大酒店都不觉得稀罕。”70多岁的黄伯举例说，1986年，侨都大酒店建成，一时风头无双，但他只能仰望，而如今，他和老友不时去万达嘉华酒店、金凯悦酒店等地喝茶。
《江门市志》记载江门的饮食变迁史——1953年末，政府对粮食实行定计划供应，其时，居民家庭用于饮食消费一般占生活费收入的一半左右；1962年至1965年，城镇居民全年人均用于购买主食和副食的支出为142.87元，占生活费收入的61.88%；1972年，城镇居民购买主食和副食品人均支出为176.43元，比1965年增长12.35%；1985年起，副食品全部敞开供应，居民口粮大有盈余，精米精面甚至山珍、海鲜等营养丰富的食品已是不少居民家庭的日常饭菜，不少人还喝上啤酒、名酒、洋酒等。与此同时，高级酒楼、豪华餐厅等高档食肆相继出现；1987年，据有关部门对40户居民家庭抽样调查，平均每户全年用于吃的支出高达3154.46元，人均支出733.6元，是1981年的3.67倍；上世纪90年代末，港口二路兴建了2100米的美食街，食肆达104家，被命名为“白石美食街”……
“2011年，我来江门考察投资时，当时的连锁餐饮品牌屈指可数，但几年后仅汇悦城的餐饮店就超过50家。”业内资深人士梁女士进而表示，近年来，江门饮食发生了较大变化。
变化的不仅是餐饮店的数量，还有消费方式。线上点餐已成时尚，不少人足不出户，动动手指，就有专人送餐上门。
B购物之变
从买东西不易到享受一站式购物体验
昔日，就算手里攥着钱，可想买样东西并不容易，这是留给老江门人关于“购物难”的集体记忆；上世纪80年代前，基本是国营商店、供销社一统天下。购物需要使用票证，如果没有票证，即使有再多钱也买不到自己想要的东西；上世纪80年代、90年代，东湖百货、嘉联商场、泰富城先后登场，带给江门人美好享受。市民黄伯回忆说：“位于泰富城三楼的亚洲美食广场，生意好得不得了，周末喝早茶还得排队等位。”；2002年后，人人乐、新一佳、华润万家、易初莲花陆续进驻江门，一站式的购物方式带给江门人民耳目一新的感受；2004年，江门益华首期开业，它让许多江门人第一次接触到汇集最具时尚商业元素的“城中之城”，也圆了江门市民在“家门口”高档消费的愿望。
“益华百货当时很有影响力，不仅是影响江门人，还吸引了中山人过来消费。”当时从事商业地产的业内资深人士刘锦华表示。
2014年8月，江门市首个国际级商业综合体、珠江三角洲西部商业新地标汇悦城开业，此后，万达广场、奥园广场等逐渐加入“战团”，形成三足鼎立之势，这在使消费者选择越发丰富，消费体验越来越好的同时，也犯上了选择恐惧症：“究竟去哪儿消费呢？”
相对于线下消费的火热，线上消费同样比较火爆。仅2017年1—7月，江门市投递量合计5870.69万件。
可以说，如今的江门人，可在“家门口”轻松享受一站式购物体验，甚至是足不出户，静待快递来。
C家电之变
从凭票供应到家电商场遍地开花
电器，作为相对特别的商品，更能折射时代变迁。
据《江门市志》记载，上世纪70年代盛行手表、收音机、缝纫机、自行车，即俗称的“三转一响”；到上世纪80年代，电视机、收录机、洗衣机、电冰箱、照相机、电炊具等逐渐进入寻常百姓家。据1987年对40户居民抽样调查，有电视机47台（其中彩色电视机22台），收录机36套，洗衣机37台，电冰箱28台，录像机2台，照相机4部……
记者梳理发现，在上世纪七八十年代，专门的家电卖场还没有出现，市民想要买家电，需要凭票到供销社或百货商场购买；1992年，江门出现了第一家从事家电经销的民营企业——恒发家电有限公司，据时任恒发家电江华店店长的尹先生回忆道，尽管当时家电售价不菲，但是购买者依旧很多，生意最好的时候，一天销售额可达到六七十万元；在随后几年，飞龙电器、中电联商等本土家电卖场如雨后春笋般涌现，一时间，江门大大小小的家电商发展到60多家；2005年以后，国美电器、苏宁电器杀入江门，因品牌、特价等优势，迅速与本土家电卖场形成三足鼎立的局面；如今，电商崛起，再次帮助家电产品加速完成了由奢侈品到家庭必需品的角色转化。
江门市70年的消费变迁究竟如何，可从市区社会消费品零售总额的变化窥见一斑——《江门市志》记载，1980年为8.06亿元，1990年为37.74亿元，2000年为177.71亿元，2017年为1279.63亿元。仅30多年来，江门市市区社会消费品零售总额增长约158倍。
市民敢于消费，主要是因为收入大幅增长，《江门市志》显示，在岗职工平均工资方面，1980年为741元，1990年为2836元，2000年为9525元，2017年为66107元，不难发现，30多年来，在岗职工平均工资增长了近90倍。
“很多变化，都发生在我们身边，我相信，今后的生活肯定会越来越好。”市民黄伯的一番话，道出了很多江门人的心声。
D方式之变
从逛商场变成网上购物
准妈妈李小姐预产期马上就要到了，平时工作忙没办法逛街，但她已经在网上把小宝宝出生需要的东西都买齐了，奶瓶、消毒柜、宝宝包被、衣服、浴巾、纸尿片等等，甚至洗澡盆都是在网上买的。“现在购物太方便了，一台手机在手上就可以买到你能想象的所有东西。”李小姐说，现在她都很少逛商场了。
据悉，2009年伴随着3G正式商用、天猫平台上线等因素的催化，中国网购用户破亿，中国电商开始快速发展，在2009年，首届天猫双十一购物狂欢节启动，成为全民网购的狂欢节，此外，每年的双十一，电商平台和商家联合促销，创造了一个又一个销售神话。2018年，天猫双十一全天交易额达到2135亿元。
2012年，随着移动互联网的发展和智能手机的普及，以及快递物流行业的爆发式发展，网络零售步入了移动化时代，市场开始进入高速发展时期。2018年，阿里、京东、拼多多、微店四大主流电商平台活跃卖家数量达到1196.47万，整体卖家数量继续呈现爆发式增长态势。
由于电商的急剧发展，也导致网络消费纠纷不断井喷。为了维护市场稳定发展，我国电商领域首部综合性法律《电商法》于2019年1月1日正式实施。
“现在网络购物，我在淘宝购物，如果不满意可以直接退货，马上就有快递小哥上门揽收货物，货物一寄出去，退款就收到了，非常方便，再也不用因为退货问题跟商家扯皮了。”市民黄女士表示，因为多年在网上购物积累了良好的信用，电商平台将其列入VIP服务行列，她可以享受到极速退款的服务，这也让她成为更忠实的网上消费群体。
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