江门市首次对非市场主体进行跨部门双随机联合抽查 共同守护“舌尖上的安全”
江门日报讯（文/图记者/陈敏锐实习生/任晓盈）“民以食为天，食以安为先”。昨日上午，市市场监管局联合市教育局、市卫生健康局开展跨部门双随机联合抽查，检查江门市校园、餐馆食品（饮用水）安全，市人大代表和政协委员全程监督、媒体全程直播检查执法过程，执法检查结果向社会即时公开，共同守护“舌尖上的安全”。据了解，这次检查是江门市首次对非市场主体进行跨部门双随机联合抽查。国家市场监管总局信用监管司司长常宇、省市场监管局副局长钱永成等全程指导。
“双随机一公开”，即在监管过程中随机抽取检查对象，随机选派执法检查人员，抽查情况及查处结果及时向社会公开。本次抽查的蓬江区甘光仪学校、江门市名冠金凯悦大酒店以及执法检查人员均为现场随机抽查产生。
检查组通过食品安全中央监控系统进行网上巡查、实时监管和实地检查、食品快检等多种方式对抽查对象进行全面检查，及时督促整改问题、查处违法行为，提高监管效能。本次检查选择校园（餐馆）作为重点检查领域，积极回应人民群众广泛关注的校园、餐饮业食品安全问题。
“人大代表、政协委员、新闻媒体全程参与抽查过程，既有利于通过部门监管、社会监督等多方力量监督倒逼经营业主履行食品安全主体责任，形成协同共治的监管格局，也有助于规范执法行为，促进抽查执法过程公平、公开、公正。”市市场监管局负责人说。
2016年8月，江门市在全省率先研发上线“双随机一公开”系统，在市场监管领域全面推行“双随机一公开”监管改革。江门市还被国家市场监管总局定为全国跨部门“双随机一公开”联合监管试点市，成为全省唯一地级市试点。
在纵深推进市场主体随机抽查的基础上，去年，江门市将抽查对象范围由企业个体工商户等市场主体，拓展延伸到安全生产、环境保护等与民生热点相关的学校饭堂、医疗机构等非市场主体，在全省率先增设“双随机一公开”抽查非市场主体库，实现对市场主体、非市场主体全覆盖抽查。截至目前，已有12个部门建立了非市场主体库，入库非市场主体有734家。
本次检查系江门市首次对非市场主体进行跨部门双随机联合抽查，是江门市“双随机一公开”监管改革的一项创新做法，也是江门市作为全国跨部门联合抽查试点市先行探索的一项重要尝试。据介绍，今后，对非市场主体进行跨部门双随机联合抽查的执法监管模式将在江门市稳步推广，并全面建立健全常态化的长效监管机制，努力实现“一监到底”“一监见效”。
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“在处理鸡蛋前，一定要认真清洗后再打，避免造成交叉感染”“酒店后厨面积过小，餐具未能按规范放置在保洁柜内”……在昨日的跨部门联合抽查中，记者紧跟执法人员步伐，实时播报现场情况。突击现场，直接、全面的“问”“答”“检”同时进行，吸引了多方眼球。
检查现场，媒体代表“问”，检查组“答”；执法检查人员“问”，后厨人员、行政人员“答”；多方沟通之间没有“感谢”、“支持”之类的虚话、客套话，在三个小时的时间里，就食品安全中的“用料安全”、
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