订单农业显神奇 地里种出金棒棒惠城区甜玉米深加工“一村一品”项目带动农户走上致富路
合作社工人在生产流水线上加工甜玉米。
高温天气下，在惠城区汝湖镇横山头村，惠城区盈佳甜玉米专业合作社加工车间内一片忙碌，空气中满是甜玉米的清香。
作为广东省农民合作社国家级示范社，该合作社正全力推进惠城区甜玉米深加工“一村一品”项目，通过开展甜玉米种植、订单农业，发展甜玉米深加工，带动农户合作种植甜玉米，一根根香甜的玉米变成了金棒棒，帮助农户踏上增收致富路。
订单保价收购，农户扩产增收
近日，在惠城区盈佳甜玉米专业合作社加工车间内，记者看到，玉米棒子堆成小山，甜玉米通过机械传送带进入加工流水线，工人们对剥皮的甜玉米进行人工分拣，一根根色泽金黄、颗粒饱满的甜玉米，让人垂涎。随后，玉米被送入生产车间，经过清洗、脱粒、清洗筛选、蒸煮等一道道处理工序，最终被加工成速冻玉米粒或玉米汁。
“我们从2000年开始采用订单种植、收购甜玉米，一年大约从农户处收购六七千亩甜玉米。”惠城区盈佳甜玉米专业合作社理事长林泽权告诉记者，最初甜玉米田头收购价为每斤0.65元，本地产出不够时，还要到外地收购。
林泽权介绍，从2015年开始，为鼓励农户种植，合作社采用保底价收购的方式，将甜玉米的田头保底收购价定为每斤0.8元，根据市场价进行调节，收购价能有较大的上涨幅度，因此也提高了农户种植的积极性。“甜玉米的市场收购价涨幅大，有时候收购价能到3元钱一斤，去年有一户农户种了十亩玉米，卖了4万多元。”
甜玉米一年能种三轮，相比种水稻或其他农作物，种植甜玉米的产值更高，一亩地收入至少2500元。往年，甜玉米的亩产量在2000～2300斤，今年上半年，甜玉米迎来丰产，亩产量2500～2600斤。合作社按照订单保价的方式，向汝湖镇农户收购了约2000吨甜玉米。“今年早造种了100多亩甜玉米，收购价格比较理想，收益可观。”汝湖镇仍北村农户王畅新笑着说，他对扩大种植、增收致富的信心更足了。
发展深加工提升产值，扩大规模助力乡村振兴
林泽权说，合作社正全力推进惠城区甜玉米深加工“一村一品”项目，按照“合作社＋科技+基地示范+农户”的形式开展甜玉米种植，依托高校和科研院所的技术支持，为农户提供统一技术标准、技术指导以及种子、肥料、农药等，统一验收标准，带动农户合作种植。与此同时，与农户签订合同统一收购，确保产品品质、价格和数量，以点带面扩大种植，发展订单农业，推动甜玉米深加工。
如今，合作社已发展订单农户1万亩约2500户，完善了品种引进和推广、农户订单种植和保价收购、加工和销售系统的建设，建立了从种植到生产的全过程产品质量安全保证体系。
“原来我们只做粗加工，从2017年开始搞深加工，现在已开发出玉米汁、莲子花生玉米汁、红枣玉米汁等40多个品种的甜玉米深加工产品。通过搞深加工，甜玉米的产值能提升5～6倍。”林泽权坦言，目前合作社跟科研院所合作研发出的产品已经很成熟了，如果能解决加工场地的问题，扩大发展深加工，提升甜玉米深加工水平，产能可以增加10倍。
“要实现乡村振兴，必须扩大生产规模。”林泽权说，接下来，将引导农户扩大种植规模，计划把甜玉米种植延伸到惠州市偏远山区，扩大生鲜加工，加大电商推广销量力度。“我们准备申请甜玉米产业园，还计划发展蔬菜、家禽配送，以此丰富和发展本地产业，为保障粤港澳大湾区绿色农产品有效供给出力。”
文/图 惠州日报记者陈春惠
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