罗浮仙荔迎丰年 八仙过海拓销路线上+线下、出口+内销、鲜销+烘干…… 全县多方合力提前打响荔枝促销战
（左图）荔枝丰收果农笑呵呵。（资料图片）（右图）电商和物流企业到荔枝园考察荔枝生长情况。
果园里，荔枝“宝宝”挂满枝头，随风摇曳。望着这般丰收的景象，博罗县龙华镇柳村村山前村民小组的果农黄鹏达却高兴不起来：“受疫情影响，今年柑橘销售受到很大冲击，丰产的荔枝前景不知会怎样？”
如何做好后疫情时期的荔枝销售？博罗急果农之所急，及早谋划，通过政商企联合、产加销联动，开拓荔枝销售的新路子，拟借助直播带货、电商预售、荔枝出口等“线上+线下”方式，打好销售的“组合拳”，多渠道发力，做好今年荔枝销售文章。
今年果情
荔枝丰产，果农销售压力大
走进柳村村的山前荔枝种植基地，放眼望去，整个荔枝园里一片绿油油的，枝头挂满了手指头大的荔枝“宝宝”。
山前荔枝种植基地是博罗优质荔枝的主产地之一，种植面积约3500亩。该标准化、规模化生产的荔枝种植基地入选了“全国水果标准示范园”。山前仙荔有口皆碑，曾空运到北京人民大会堂进行名优农产品展销，大获佳评。预计今年荔枝产量约1500吨。
荔枝生产形势喜人，但农户心里有些担忧。按往年经验，荔枝大年销售都会遇到一些问题，今年又遇到新冠肺炎疫情，果农心里蒙上了一层阴影。黄鹏达说，往年这个时候，很多收购商已经陆续联系农户下订，今年却迟迟按兵不动，大家心中不免着急起来，“荔枝大年时，价格和销售都不太理想，让人有些不安。”
在博罗县公庄镇鹊楼村，荔枝同样也是一片丰收的景象。博罗县辉煌水果种植专业合作社负责人高文辉的荔枝园里，荔枝树上结满了比火柴头稍大的果子。“今年，荔枝挂果的情况良好，属于中大年。”欣喜之余，高文辉不免有些担忧，该合作社21个成员的果园今年总产量大约有50万公斤，仅他自己的荔枝产量就可达20多万公斤，“按以往传统的批发渠道，荔枝销售肯定压力不小，早前的柑橘销售便是一个晴雨表。”
博罗县市场监督管理局局长、县水果办主任邓振明说，今年，全县荔枝种植面积约10.2万亩，主要有桂味、妃子笑、糯米糍等品种。今年博罗的荔枝普遍丰产，预计2万多吨，比去年大幅提高，属于中大年。受天气影响，今年广东各地荔枝上市的时间相差不太明显，这给销售带来了更大压力。
及早谋划
线下：在出口上辟蹊径，同时做好加工准备
兵马未动，粮草先行。博罗县农业农村局局长陈永忠说，根据省农业农村厅“12221”市场营销的相关部署，今年博罗荔枝销售着重一个“早”字和一个“准”字。
面对荔枝销售新形势，该县从3月份开始就积极组织电商企业与农户合作对接，提前谋划今年荔枝销售新路子。
4月9日，该县召集了顺丰、中荔集团等公司负责人到现场了解情况，为今年的荔枝销售未雨绸缪。
4月30日，博罗县水果办、县市场监督管理局、电商企业、物流团队等来到公庄镇与果农一起商讨今年的荔枝销售，探索新的、更有效的销售方式。
5月8日，博罗召开罗浮山荔枝“12221”市场营销工作座谈会，邀请电商企业、农产品出口企业、荔枝面积较大的镇以及荔枝种植大户等一起座谈，提前谋划今年的荔枝销售。
今年，在线下销售方面，该县拟在出口上辟蹊径，依托中荔集团海内外的资源，好好谋划海外销售。中荔集团董事吴宇辉说，开辟荔枝出口的新路，既可以提高荔枝的销售价格，也可以提升荔枝的知名度，打响品牌。他说，博罗荔枝长在罗浮山下，生长环境很好，品质非常不错，这为出口增加了砝码。“我们也正在跟当地的果农办理出口基地备案，今年计划将博罗的荔枝出口到日本、美国、加拿大等地。”目前，初定于5月底或6月初在山前村民小组举行发车仪式，届时将有上百吨荔枝走出国门，进入外国消费者的果盘中。
线下，该县还将在荔枝加工上下功夫，动员荔枝烘干加工企业提前布局，针对鲜果的品质做好集中收购的准备。柏塘光华食品有限公司总经理李桥华说，今年在相关部门支持和指导下，公司扩充了两条荔枝烘干线。前年因为冷库面积不足，荔枝烘干加工受到影响，今年公司正在筹备扩建冷库，以备储存之需。同时，该县有荔枝烘干设备的合作社也积极行动起来，做好荔枝加工的准备。目前，全县荔枝烘干加工企业共10家，鲜果年加工量为300～400吨，可以缓解部分鲜果滞销的压力。
线上：建冷库通物流做好电商预售
为了丰收不伤农，该县还利用互联网和智慧手段在线上发力，组织果农和企业合作，与惠州顺丰、深圳最大荔枝电商阿山实业、京东等联合开展荔枝电商预售。高文辉说：“电商预售就是根据荔枝上市的情况，在荔枝还未上市前，在网上推广并接受下单预定，让销售更有保障。”
顺丰速运惠州公司销售部市场总监胡壮志告诉记者：“预售活动主要借助现有商家在平台的流量，通过跟果农实现战略合作、提前预售提前锁定价格，让果子还在枝头就已销售，保证农民的利益。根据省农业农村厅"12221"精神，把采购商和销售商两个团队进行拉通，助力整个优质农产品卖得更好。”
深圳市阿山实业有限公司总经理卢大鹏说：“公庄荔枝6月后才上市，我们5月中旬开始会在各大平台做预售，也会做一些线上引流，把客户带到这里来进行入园采摘、亲子体验等活动。”
在县水果办的指导下，山前荔枝专业合作社今年计划通过电商平台和直播等新型营销方式做好线上销售文章。其中，山前荔枝专业合作社将建设荔枝专用冷库，与顺丰速运进行合作，对当地农户进行打包发件等专业的电商培训，为产地直发做好保障，进一步缩短新鲜荔枝从枝头到舌尖的时间。同时，计划培养一批本地专业的“荔枝妹”主播，带动更多村民创业就业，传播本土文化。
授人以鱼不如授人以渔。线上销售，果农只需出产品，销售完全由平台销售，果农也可以在平台上自己推送。京东惠州机构负责人张粤荣说：“我们要做长远的布局，要教他们怎么卖，所以我们也会推出电商运营的培训和直播短视频的培训，教果农如何做好线上的运营。”
启用标识
为果农提供10万枚地理标志专用标识
让果农高兴的还有，该县的罗浮山荔枝已于2018年3月获批国家地理标志保护产品，今年将首次启用地理标志专用标识。目前，山前荔枝、辉煌水果、柏塘荔园等三家荔枝专业种植合作社已获准使用该专用标识。
县市场监督管理局标准化股股长谢渝说：“地理标志现在被国家定位为农民增收、乡村振兴的一个重要抓手。地理标志把本地的特色农产品保护起来，把品质保障好，促进农民增收，保障大年不烂市。”
为进一步打响罗浮山荔枝品牌，助力博罗荔枝销售，县市场监督管理局和县水果办还将为果农提供10万枚专用标识。同时，县水果办还向全县管理较好及品质过关的果园提供3万个可溯源的罗浮山荔枝包装箱。县市场监督管理局将加强监管力度，维护好专用标识的使用。
“地理标志是质量的象征和保证，就是一个品牌，这对荔枝预售有很大帮助。”胡壮志说，“这给我们做好博罗的荔枝销售增添了信心。”对此，高文辉也有同感，他说：“我们将把好质量关，让博罗的荔枝品牌更闪亮。”
果农行动
摸索网售技巧，做好农旅结合文章
除了部门在行动外，为适应新的销售形式，果农也主动求变积极行动起来。
公庄镇维新村荔枝大户高志强今年承包了近500亩荔枝园。2018年，荔枝是罕见的大年，荔枝滞销成为普遍问题，维新村的荔枝也不例外。那时，以柠檬种植和加工、生产为主业的他，看在眼里，急在心里。从小就对荔枝有情结的他，挑起了荔枝销售的重担。他利用自己的销售网帮助果农销售荔枝，通过微信、电商平台等一起发力，帮助果农销售荔枝1万多公斤。同时，他还利用自己柠檬加工生产线，对荔枝进行初加工，解决了部分荔枝的销路。
今年，荔枝丰产又遇到疫情，他早早就开始谋划。除了及早与以往的批发主顾对接外，他还在天猫、京东等大平台做预售准备。目前，他已在线上进行了预售，通过推文预热，接受客户的预定。
龙华镇山前村民小组的甘雪桃在相关部门的指导下，于2017年正式接触线上销售，并通过自身摸索逐步熟悉了网售技巧。2018年，线上销售为她打开了销售的另一扇窗，大约有30%荔枝通过线上销售出去。她说：“那时，线上接单、线下打包发货，忙个不停，也正是线上的销售缓解了一定压力。”
今年，遇到这种特殊情况，她也及早行动起来，在网上推广，并与快递公司对接、商量物流运输事宜。甘雪桃说：“今年，可以使用国家地理标志专用标识，无疑增加了山前荔枝的竞争力，这对我们来说是一件好事。”此外，县水果部门还免费提供一定数量印有“罗浮山荔枝”的包装箱，进一步减少了她的销售成本。
为了谋划好今年的荔枝销售，高文辉计划带领社员做好农旅结合文章，通过入园采摘、亲子采摘等方式，拓宽销路。同时，做好荔枝初加工的文章，在原有烘干加工的基础上，今年新上了设备，准备扩大荔枝初加工的产能。
“12221”
“12221”即建设一个荔枝全产业链数据平台；组建采购商和经纪人两支队伍；建设产地和销区两个市场平台；策划采购商联盟走进荔枝产区及荔枝走进销区市场两场活动；实现打造品牌、扩大销量、市场引导推广良种、果农增收等一揽子目标。
种植概况
目前，博罗全县荔枝种植面积约10.2万亩，主要有桂味、妃子笑、糯米糍、禾枝等品种。其中，桂味约6.5万亩、妃子笑约2万亩、糯米糍约1.2万亩、禾枝等其他品种约0.5万亩。规模在200亩以上的荔枝种植大户有100多家，荔枝专业合作社和以荔枝为主的水果合作社及企业近20家。
品种改良
近年，博罗对荔枝新品种进行改良，改良面积约600亩，分别在龙华山前荔枝合作社、公庄维新荔枝专业合作社、柏塘荔园合作社和罗阳海英农场等地进行品种改良，增加了井冈红糯、仙进奉和无核红等品种。
延伸阅读
全县有5个已挂牌的荔枝古树生态保护园
百年古树 乡愁缱绻
博罗是广东四大文明古县之一，历史文化源远流长。荔枝种植历史亦是如此。
在该县，依旧保留着不少百年荔枝古树。更为难得的是，大多数荔枝古树还挂果，且大多都保持着高产量。
在博罗县公庄镇维新村，这里有300亩百年古荔枝树至今长势良好。走进古荔枝园，只见一棵棵百年荔枝树枝繁叶茂，树上挂满了尾指般大小的荔枝。由于保护得当，这里古荔枝树长势良好，每年都挂果。据当地果农反映，今年古荔枝树又丰收。截至目前，公庄全镇共有近1000棵百年以上树龄的荔枝树。
每个古荔枝园都有着自己的故事。在博罗县泰美镇雷公村，有一处古荔枝园，这里古树参天，蕴藏着几代人的回忆。年逾五旬的雷公村村民林小明清楚地记得，小时候，这片荔枝园是集体财产，每到成熟时，每家每户都能分到荔枝。“很甜很好吃，每年都很期待。如今，古树每年也都还有挂果。”他说，那时生产队开大会，都会在古荔枝树下召开，大家在树下各抒己见。老人小孩也喜欢在树下乘凉，小的抓知了、老的聊家常。这里就是他们的乡愁和童年回忆。
保护古树，留下记忆与乡愁。为了保护好古荔枝树，县水果办从2015年起对全县的古树资源进行了排查、调研，将古荔枝园挂牌“荔枝古树生态保护园”。挂牌的古荔枝园参照农业农村部荔枝标准园相关技术实施规范化生产管理。目前，该县已挂牌的荔枝古树生态保护园有公庄吉水围、公庄维新、横河卢屋、泰美雷公、泰美良田等5个。同时，属地镇政府拟将古荔枝园作为一个乡村旅游景点进行保护和打造，让古树资源活起来。
本版文/图 惠州日报记者李燕文 朱丽婷 贺小山
通讯员李巧珍 姚志红
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