80后醉心茶业带动过百年轻人回乡种茶
骑摩托翻山越岭找好茶
杨锋波老家在柏塘镇燕岭村,有一片茶园。三四岁时,他的父母到柏塘圩镇做批发生意,他也跟着在镇上生活。从小到大,他对茶叶都没有什么印象。
中专毕业后,他一边继承家里的批发生意,一边做起了啤酒业务。几年后,他渐渐觉得没有什么前途,毅然转型开了茶烟酒商行。那是2005年左右。“这是我们镇上第一间茶烟酒商行。”
“当时就卖两种茶叶:柏塘山茶和铁观音。”店里渐渐聚集了柏塘的一批山茶发烧友,当地人称“老茶客”。耳濡目染之下,20岁出头的杨锋波也痴迷起柏塘山茶,成为一名发烧友。“我记得,有一个晚上我们喝了13种柏塘山茶,喝到凌晨4点多,每种茶都要喝出是春分茶,还是白露茶；是高山茶,还是台地茶；是古树茶,还是新树茶。”
柏塘多山,好茶往往深藏山中。杨锋波常常骑着摩托车,结伴翻山越岭去找好茶或古茶树,哪里山高,就去哪里。“山中的古茶树,有的树干直径达20厘米。”
十几年前,寻找好茶对杨锋波和伙伴们来说,快乐难以言喻。但是,他们常常遗憾:好茶园没有好炒茶师傅,好炒茶师傅又没有好茶园。在山茶发烧友的提醒下,杨锋波生起了找个茶园来玩玩的心思,他也因此机缘巧合地结识了比自己大20多岁的卢天福。卢天福从2006年开始回乡种茶,有技术,杨锋波懂营销。2009年的一天,两人一拍即合,成了忘年交。
杨锋波直接化繁为简,只专业卖茶。卢天福的茶园在柏塘镇龙头村三帽髻山,海拔901米。杨锋波和卢天福一人骑着一辆摩托车上山,不知摔了多少次,初衷却始终不改。“采茶时,我们用皮卡车带着工人上山,采到下午才回来,中午就在山里做饭吃。”茶采完之后,回来炒茶,炒到凌晨两三点。采茶期间,周而复始差不多2个月。辛苦背后,有他值得骄傲的东西。“我清楚记得,2010年3月21日晚上,一个朋友守到凌晨两三点,就是为了等到我们第一锅春分茶。”
青年创业贷款建议获政府支持
2011年,卢天福、杨锋波有了打造柏塘山茶品牌的想法。两人当年成立了博罗福波生态茶园专业合作社,打造出“龙头壹号”品牌山茶。正当两人乐呵在自己的一片小天地之中时,2012年的一次展会给了他们一个巨大触动。
“我记得那年中秋节前,我们接到通知,作为广东合作社代表到北京参加一个农产品展会。”杨锋波带着柏塘的紫芽茶参展。“这紫芽茶可不简单,是茶中佳品,我们称之为紫仙女。它的花青素含量比普通绿茶多20倍。生长过程中,紫色茶芽一星期没有采摘就会变成绿色,冲泡后茶汤带青紫色。”这款独特的茶叶吸引了很多客商来品尝,也受到了好评。“紫芽茶产量很少,一个俄罗斯客商喝茶之后,说要两吨。”杨锋波既高兴又无奈。“没有货没办法接单啊。”
从那以后,杨锋波眼界大开,他也意识到自己的品牌要真正走出去还有很长一段路要走。“有资源无资产,没有加工厂,都是我们的痛点。”他们立志扩种扩产,种植安全、健康、有机茶,建立标准加工厂房。可问题来了,资金怎么解决?“我在创业初期遇到的问题很明显,当时我去了多家银行申请小额贷款,但都说我没有担保,没有抵押就不能贷款给我。”2013年,在共青团惠州第十三次代表大会上,杨锋波作为团代表,提出了关于推出青年就业创业小额贷款的建议。这个建议得到了惠州市相关部门的重视。同年,在相关政策支持下,杨锋波的合作社拿到了信用社无抵押贷款100万元,当即投入资金拓展茶树种植面积1000多亩,打造特色品牌,最终实现年销售收入300多万元。
跑遍全国学习品牌经营
7年间,合作社带动了100多户农户扩张茶园版图2000多亩,还带动了周边非成员农户2000多人,种植茶叶从300多亩增加到7000多亩,带动农户收入从原来平均每亩5000多元增加至每亩2万多元。
合作社还设立了柏塘山茶营销中心,免费为本地茶农提供展位销售茶叶,茶农拿过来摆卖的茶都要经过检验,质量过关了才允许上架售卖,以此带动茶农增收致富。
这些年来,杨锋波在北京、江浙、珠三角等全国各地到处跑,参加各大展览,学习大企业如何经营品牌等。“我们的合作社还建立了"博罗小种紫芽茶"标准示范园,将小种紫芽茶打造成特色茶品。”合作社注重培育拳头产品,打造的“龙头壹号”高山茶系列产品被广东省食文化研究会特产文化专业委员会授予“广东最具代表性地方特产”称号。
与此同时,合作社还潜心研发与茶叶相结合的其它附属产品,例如将山茶花晒干并制成花茶、山茶月饼等,做长山茶的产业链。
“现在我们采用的是"合作社+互联网+农户+品牌"模式,未来我们还要进一步拓展平台,力争建立市、县甚至省一级的品牌代理,在每个县、镇,以加盟形式开连锁店,推广销售农户的"柏塘山茶"、合作社的"龙头壹号"产品,把品牌进一步打响。”
杨锋波欣慰地看到,在合作社带动下,这些年来村里80后、90后从外面回来种茶的有100多人。年轻人才、实力注入农村,乡村振兴大有可为,产业振兴前途无量。
□方莲花陈春惠
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