本本分分做人 踏踏实实做事 在平凡的劳动中幸福相守

李国怡 陈秀团八合里海记深圳南园店洗碗工

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在众人印象中，洗碗工是一个没有什么技术含量的工作，整天跟“锅碗瓢盆”打交道，简单而枯燥地洗洗刷刷。但其实，这个工作却十分重要，因为我们入口的食物与他们手中的每一个锅碗瓢盆息息相关。可以说，洗碗工是餐饮卫生安全不可忽略的重要环节。

本期的主人公是八合里海记一对普通的洗碗工夫妻——李国怡和陈秀团。他们或许从事着最不起眼儿的工作，但对八合里海记而言却是一颗不可或缺的“螺丝钉”。他们默默无闻，却以简单质朴的方式为每一口新鲜美味保驾护航。

来深打拼机缘巧合加入八合里海记

八合里海记深圳南园店开业的第一天，李国怡和陈秀团就开始在后厨帮忙，负责洗碗洗菜，他们需要时刻关注前厅干净碗碟和蔬菜食材的使用情况，并及时补充。陈秀团一身整洁干净的工作服，笑容爽朗，说起话来快人快语。她说她与丈夫李国怡都是广东惠州人，20多年前两人结婚后就一起离开家乡，来到深圳跟着亲戚谋生活，做一些小本生意。

谈起当年的场景，李国怡依然记忆犹新，“那时候大家都说深圳好，遍地黄金，我开了家修理摩托车的小店，生意还是不错的。”摩托车修理的生意让李国怡和陈秀团在深圳慢慢扎根，两人认真工作，打拼出了一个幸福美满的四口之家。

随着市场环境的变化，李国怡和陈秀团意识到修理摩托车的生意将越来越难做，“我们想要尝试更多可能性，但没几年我们还是把生意给收了。”虽然修理摩托车的生意没法继续，但李国怡和陈秀团还是选择留在深圳继续奋斗，“我们在这里待了十几年，对深圳很有感情，而且小孩子也在这边上学。”

为了重新寻找生计，夫妻二人在南园路开起了街边小摊卖早餐。每天清晨四五点，李国怡和陈秀团就开始忙碌起来，调米浆、剁肉馅、洗青菜，勤勤恳恳，早餐小摊的生意也慢慢红火起来，维持着一家人的生活。但是，随着城市的管理更加规范，夫妻俩的街边小摊也被关停了。夫妻俩没有就此消沉，而是重新出发寻找新的工作机会。也因此，夫妻俩在机缘巧合下加入八合里海记。

在八合里海记做员工心里踏实

和善、乐观，这是李国怡和陈秀团给人的第一印象。陈秀团健谈爱笑，李国怡内向腼腆，但他俩一笑，眼睛都会笑得眯起来，特别亲切。南园路对夫妻二人来说，有着独特的感情，而对于八合里海记来说，也显得尤为重要——八合里海记在深圳的第一家门店就开在这里。当问及夫妻俩为什么进入八合里海记时，李国怡颇有禅意又不失幽默地说：“我们与八合里有缘。”

“大姐来个肠粉！”“今天生意怎么样呀？”因为缘分，李国怡和陈秀团的早餐小摊就开在了八合里海记南园店旁边，“老板经常来帮衬我们，有空的时间也会聊聊天，一来二去就慢慢熟悉了。”

“当时我们的小摊关停了，老板就问我们要不要去八合里海记做，我们也答应了。”回想起当年南园店开业的第一天的情形，陈秀团依然历历在目，“没想到那么火爆，一直到凌晨排队的客人都还有很多。”李国怡和陈秀团被这一火爆场面震惊了，也被八合里海记创始人林海平的能力所折服，“他（林海平）磨刀、切肉、上菜什么都做，一般的老板很少能做到这样。”陈秀团说。

一个把自己当员工的老板，不仅让李国怡和陈秀团夫妻对八合里海记信心满满，也成为了八合里海记所有员工向心力的核心所在。“老板都能做得这么好，我们做员工的也应该跟他一样。”

如今，李国怡和陈秀团夫妻在八合里海记已经是第四个年头了。“八合里海记在深圳开了多少年，我们就在这里待了多少年，去哪里打工都是一样的，这里的生意做得那么红红火火，我们做员工心里踏实。”时间匆匆，这一对“深漂”夫妻在八合里海记拥有满意的工作与生活，对于八合里海记，夫妻二人也以敬业乐业报答。

奋斗故事诠释有爱大家庭

“每天在后厨换上工作服，首先把干净的餐盘碗碟清洗摆放好，再清洗一些急用的、用量大的蔬菜配料。”工作中，李国怡和陈秀团以默契的配合摸索出一套章法。

洗碗工是餐厅运转不可或缺的一环，但也是流动性最大的岗位。李国怡和陈秀团夫妻俩在八合里海记一待就是4年，这背后是八合里海记稳定的工作环境让他们很安心。在他们看来，每个人做事的心态不一样，有的人能做苦力，有的人做不到，做人就是要将心比心，把自己负责的事情做好，不可能轻轻松松就想拿工资。

如今，谈及全家人现在的工作和生活状况，陈秀团言语之中透露出来的都是踏实和知足。“儿女都已经长大开始工作了，我们夫妻在深圳再做两三年，就想调回八合里海记惠州门店上班，回老家去！”

李国怡陈秀团夫妇俩的奋斗故事，是八合里海记这个有爱的大家庭最好的诠释：彼此扶持，知足长乐；有坚定，有温暖。

出品人

邓自强 林海平

总策划

周智琛 胡文

总统筹

孙霞 张璇

专题采写

吴智欣 郑海帆 高健桓

图片摄影

陆颖

视觉设计

许佳 林国壮 袁耿璋

制片人

王绍涵 朱婧

导演

谢晓扬 姚剑峰 谢婷

执行制片

梁云 古凯荣

摄影指导

肖鹏泰

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