冬十一月饮食忌粘硬生冷
养生粥。本报采集
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铁峰居士(明)所著《保生心鉴》曰：“子月，火气潜伏闭藏，以养其本然之真，而为来春发生升动之本。此时若戕贼之，至春升之际，下无根本，阳气轻浮，必有温热之病。”
意为：冬十一月，阳气潜伏闭藏，养护身体本源之真气，是来年春季身体生发涌动的本钱。此时若是没有保护反而随意消耗或伤害它，待到春季，万物升发及生命涌动的时候，就会基础不足，阳气轻浮，此时容易得温热的疾病。
所以，十一月的养生原则为身欲宁，事欲静，偏重于静养！情志方面要心静意定，心态宁静，柔和而恬淡，以此收心敛意而养精。做到放下过多的欲望和追求，不要执着与妄想，产生太多的压力和思想负担。
此月饮食原则为忌粘，硬，生，冷的食物。晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。推荐养生粥：糯米红枣百合粥，八宝粥，小米粥和玉米粥。
（惠州市健康文化协会 张伟方）
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