筑起“防火墙” 保护舌尖安全 上千家农产品生产企业纳入质量安全信用管理平台
四季绿工作人员护理葫芦。《东江时报》记者张艺明 摄
东江时报讯 记者刘建威 通讯员骆悦 民以食为天，食以安为先，农产品质量安全关系到老百姓切身利益。近日，东时记者从市农业局获悉，面对这个重大考验，惠州市从实际出发，不断深化农业供给侧结构性改革，坚持走绿色、精品、特色的现代农业发展道路，实行严格的农产品生产使用和监管制度，多管齐下构筑起农产品质量安全“防火墙”，全方位守护老百姓“舌尖上的安全”。
实施农业标准化生产
走进位于惠阳平潭的四季绿农业科技示范园，可以看到“每一棵蔬菜都是一个承诺”的标语。“我们建立了惠州首家民营农科院，并自设实验室和检测室，对所有产品分别于采收前、入仓前进行自检，严禁存在任何项目不合格的产品流通上市。”惠州市四季绿农产品有限公司总经理伍一辉介绍，四季绿只销售按照国家标准种植或养殖的健康安全特色农产品，并承诺任何人发现四季绿农产品有农残超标或假冒行为，经核实奖励人民币一万元。
四季绿在涉及动、植物农业生产的病虫害问题上，都更侧重在产前的预防，通过掌握不同品种的喜好，选择可以供其健康成长的环境和规避影响其合理生长的条件，做到尽量不生病或少生病、不生虫或少生虫。这不仅提高产品质量、产量，也降低生产成本，真正实现、发展大健康农业的理念。
市农业局相关负责人介绍，四季绿的标准化种养可以很好确保产品安全，惠州市农业部门近年来也通过实施农业标准化生产为重点和突破口，不断提升农产品质量安全水平。据统计，全市累计制定农业地方标准88项，全市大宗特色农产品均制定市级农业地方标准，实现生产有标可依；认证 “三品”（无公害农产品、绿色食品、有机农产品）427个，认证面积60.8万亩，占全市主要农作物面积的40%，有力保障了农产品产地环境和质量安全。
全省率先将散户纳入监管范围
“我们建立完善了市、县、镇农产品质量安全监管体系。”市农业局相关负责人介绍，市以及6个县区建有农产品质量安全监督检测中心；全市有农业的70个镇（街）全部建有农残检测站；全市建制镇以上的农产品批发市场、超市、销售店和农贸市场基本实现食用农产品挂牌标识经营；全市每年抽检农产品100批次以上，抽检样品近30万个，总体合格率达99％以上。
同时，构建农产品质量安全监管新思路。围绕“信用惠州”和“国家生态文明建设示范市”建设，积极探索农产品质量安全监管的新路径，把建立惠州市农产品质量安全信用管理平台和惠州市农产品质量安全监管与溯源平台，作为实施农产品质量安全智慧监管的有效尝试。目前，全市纳入农产品质量安全信用管理平台的农产品生产企业1079家，纳入农产品质量安全监管与溯源平台的农业经营主体达1132家，可追溯产品292个，实现农产品从田头到餐桌各个环节的质量安全监管与溯源，有效提升了农产品市场占有率、附加值及美誉度。
值得一提的是，散户监管一直是农产品质量安全监管的 “老大难”问题。对此，惠州市率先在全省将种植、养殖散户纳入监管范围，努力构建全领域、无漏洞监管体系，这一做法受到省农业厅的充分肯定，并在全省推广。
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