山窝窝挡不住返乡创业路 惠东高潭金坑村黄展兵回村养鸡放牛种石斛

黄展兵在清除石斛中的杂草。

村头巷尾

惠东县高潭镇红色旅游的兴起，吸引了不少原在外打工的高潭人纷纷返乡创业，希望能开发家乡资源，带动村民致富，让曾经寂静的山村重新活跃起来。高潭镇金坑村公湖村民小组的5旬村民黄展兵，就是其中一位。

村子地处偏僻，200多村民都外出生活

公湖村民小组地处高潭镇偏僻的山区，村庄四周都是大山，一条弯曲的水泥路通往外界。村子虽小，但风景很美，蓝天白云，山上郁郁葱葱，河水清澈见底。村头平坦的草甸上，开满了一朵朵小红花，一条弯曲的小道通往一栋修在半山腰的两层砖瓦房。这座房屋，就是黄展兵的家。房子是其爷爷修建的，已有几十年历史。返乡后，将老房子稍微收拾一下，黄展兵就住进来了。

因为过于偏僻，家里的电话要摆放到门口才能接收到信号。但黄展兵已经很满足了，与原来曾经闭塞的乡村生活相比，现在村里有了水泥路、生活用电，看电视、打电话也很方便了。

村子原有200多人，由于偏僻，村民都离乡外出生活，只有一些锁住门的老房子无声地告诉来客：这里也曾经热闹过。

1989年，黄展兵到深圳打工，做过不少工作。他与弟弟返乡探亲时，看到村里的人都走光了，地都丢荒了，觉得很心痛。他思量着，能否找一条适合山区发展的种养道路，让村民在家门口就能致富，村里就能恢复生机。

为种铁皮石斛专程到浙江学习一个月

黄展兵计划着返乡种铁皮石斛。当时铁皮石斛市场不错，他觉得家乡的山好水好空气好，气候也适宜，可以尝试栽种。

种铁皮石斛需要技术。除了请来浙江的技术员外，当时47岁的黄展兵还去浙江学习了一个月种植技术。接着，他开辟了两三亩地，搭建了一个大棚开始试种。如同对待自己襁褓中的孩子一样，他小心翼翼地照顾着大棚里的石斛。试种了一年，终于获得成功。“经过专业机构检测，在公湖村民小组栽种的石斛质量很好。”黄展兵欣慰地说，种一次铁皮石斛，收获期有5年，每年收割一次，“今年11月就能收第4批了。”

在他的大棚里，摆放在架子上的石斛生长茂盛，有的已经开花了。黄展兵说，当石斛枝条变成灰白色时就可以收获了。铁皮石斛浑身是宝，除了枝条营养价值高外，叶子和花还可以晒干泡茶喝。每天，他都要到大棚里看一看，拔拔杂草，预防虫害。他还把十几筐石斛苗挂在一棵大树上，进行仿野生环境生长。几年下来，树身上的石斛长势良好。

饲养黄牛当“割草机”，环保又赚钱

黄展兵返乡种铁皮石斛，还促成了两个“副业”——— 养鸡和养牛。

养牛是无心插柳柳成荫。当年黄展兵返乡时，村里的人基本都走光了，地里的野草疯长。为了保持一个良好的生态环境，黄展兵不想用除草剂，人工割草费用又高，他就想到了用牛来“割”草。一开始饲养了10多头黄牛，果然，对草“情有独钟”的黄牛，把杂草都吃光了。牛群不断扩大，现在都跑到山里去吃草了。“没有牛杂草很快就会长起来。”黄展兵打趣说，“靠牛来"割"草，环保又能养牛卖钱，一举两得。”

黄牛要饲养3年才能卖，为了能维持生活和持续创业，于是他又养起鸡来。他在老宅旁边搭建了一座鸡舍，饲养起几百只鸡。但鸡都跑到山里觅食，白天基本见不到影子，只有晚上回窝时，才能抓到。“朋友想来吃鸡，得提前一天说，否则就吃不到了。”黄展兵笑着说。

养鸡养牛种石斛，黄展兵艰难地创业。村里平时只有他一个人住，只有繁忙时节要请工人帮忙时，村里才会来10多个工人。这些居住在高潭圩镇的工人，早上来上班，晚上又返回圩镇住。夜晚，村里还是只有黄展兵一人。

让黄展兵感到欣慰的是，一些村民也陆续返乡修建新房。“现在每逢节假日，村里就有不少人回乡度假，村里慢慢有生气，开始热闹起来了。”黄展兵开心地说。

文/图 本报记者朱如丹 陈春惠 通讯员罗东荣

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