君豪月饼全面接受预订 通过香港优质标志局“Q唛”认证
享受美味月饼。 本组图片均为本报记者郭亮平 摄
君豪月饼。
中秋未至，月饼飘香。在规划中秋探亲行程的同时，您是否也正在忙于选购一款心仪的月饼？对于不少老惠州而言，选月饼就是要选放心、选新鲜、选老字号，坚持自家生产、坚守传统工艺22年的君豪月饼成为不少人的首选。据悉，君豪月饼是全省唯一一家通过香港优质标志局“Q唛”认证的月饼品牌，其用料上乘，制作精良，包装精美，价格却很“亲民”，深受市民青睐。如今，君豪月饼推出的21种口味全面接受预订，而且下定越早折扣越低，不容错过！
“君豪月饼味道好，一买就是17年”
“那时，君豪生产月饼不过三五年，我们来吃早茶时，他们拿出了各种口味的月饼请大家试吃，试过后觉得不错，就顺手买回家了。”家住下角惠阳机械厂宿舍的黄奶奶和何爷爷，从2000年就开始买君豪月饼，这一买就是17年，今年他们又预订了20多盒。
“其他牌子我们也对比过，但是味道，还是君豪的好。”黄奶奶特别提到，君豪月饼是根据订单生产，中秋一个月前才开始制作，“买其他牌子的不知道有没有这么新鲜，而且提前订月饼还有折头打，对老百姓而言够实惠。”
据悉，今年，君豪月饼推出了21种口味，目前已全面接受预订，而且下定越早折扣越低，其中钻石卡客户8月份下定低至4.8折，零售客户也可以低至6.8折，打完折每盒价格多为一两百元。君豪大酒店董事总经理简兴覆表示，“我们本来就是做街坊生意，以家庭消费为主，这样的定价策略也是希望中秋吃君豪月饼成为越来越多人的习惯。”
用料精良让您吃得放心吃得安心
“月饼的质量是最关键的，因为吃得安心吃得放心才是王道。”君豪大酒店月饼生产负责人谢杰庄说，其用料上乘，制作精良，深受市民青睐。
以君豪五仁月饼为例，其馅料里除了杏仁、橄榄仁、核桃、瓜子、芝麻之外，还增加了美国大杏仁。伍仁月饼含有新鲜的玫瑰糖，在君豪，那都是用新鲜玫瑰花瓣加糖熬制而成的，少了它就少了经典的味道。君豪伍仁月饼，色泽金黄，吃起来口味香甜，绵软带酥，满口都是坚果特有的清香，让人回味。
选料之精细不仅在于此，君豪芋蓉月饼中用的是鼎鼎大名的广西荔浦芋头；豆蓉月饼中用的是上好的泰国绿豆；金牌火腿月饼中用的是风味独特的金华火腿；制作月饼的面粉、糖、油都属于特级标准，甚至就连用水都经过了严格的质检。
生产严苛卫生获香港“Q唛”认证
君豪大酒店不仅苛求原材料的优质，在制作过程中也苛求干净卫生，也正因如此，君豪月饼成为全省唯一一家通过香港优质标志局“Q唛”认证的月饼品牌。
据谢杰庄介绍，月饼工厂分为生产制作、烘烤、内包装、外包装等四个区域，上岗工人都要工服、口罩、帽子全副武装，经过风淋消毒后方可进入。四个区域均分开独立，人员不可在不同区域间，走动以减少交叉污染。而且每天收工前，员工们还需要对机器进行彻底清洗和紫外线消毒。
众所周知，“Q唛”认证设置了每月现场检查制度，每隔15天香港优质标志局就派巡视员到现场巡视、抽检，对工厂进行评估，防止产品质量发生波动。正是这一套严谨而苛刻的认证流程，让“Q唛”标志在市场上保持了足够的权威性，也让君豪月饼的质量得到良好保持。本组文字 本报记者张培
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21种口味任君选择
“海上生明月，天涯共此时”。在中秋这个暖心的节日里，如果能够有一份让家人吃出暖意的月饼陪伴，那一定会更加令人难忘。今年推出的君豪月饼共有传统广式月饼、酥皮月饼、冰皮月饼等品种，配以不同月饼馅料，口味达21种之多。
君豪酥皮月饼：皮薄如纸，层次分明，色泽金黄，清香酥脆，采用最好馅料：如泰国绿豆、广西香芋，精工秘制而成。
君豪传统月饼：饼皮特薄，馅料细滑，入口即化，味甘如饴，制作精良，采用上等馅料，如湖南特级莲子、金华火腿，面粉、糖、油都属特级标准。
君豪冰皮月饼：饼皮软滑，选料独特，精心制作，甜而不腻，清香可口，余味无穷。
订购热线：0752-22288992189218
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