给姥姥做一碗鸡蛋羹◎广州市天河区华景小学六年级 邹沂霏 ◎指导老师 陶然
[摘要]◎广州市天河区华景小学六年级 邹沂霏 ◎指导老师 陶然
生活是海，成长是船，船在大海中的航行并非都是一帆风顺的。作为家中小公主、小王子的我们想要幸福成长，很多事都要自己学着去完成、体验和感悟，你会发现每一次的学习和尝试都会让我们成长。这个暑假一碗香喷喷的鸡蛋羹制作就让我收获很大，它就像一颗繁星点缀在我成长的天空，更点缀了我的暑假生活。
从我出生以来，姥姥姥爷就一直陪伴在我身边，照顾我成长。这个暑假正好赶上姥姥的生日，姥姥是个江南女子，在她们老家有一个习俗，就是在长辈过生日的时候，家中晚辈要为寿星做一份鸡蛋羹。因为蛋通“旦”，代表“某天”，因此在生日当天吃蛋就成为庆贺生日的最好祝福，也是晚辈们孝心的最好体现，更是一种美好习俗的传承。因此，为了对姥姥表示感恩，我决定亲手做一份情意浓浓的鸡蛋羹。
因为是第一次制作，所以我先请教了妈妈，把制作过程进行了记录。紧接着，我把需要的食材进行了准备，分别是：两个又大又圆的生鸡蛋、生命之源——水、“海天”酱油一勺、“绿头发”大葱一根切碎段和盐少许。
接下来就是制作过程了：我先把鸡蛋打入大碗中，透明的蛋清包着蛋黄，就像夜晚从窗户仰头看到黄月亮一样，之后用鸡蛋搅拌器把蛋黄蛋白搅拌均匀；再放入之前准备好的盐、酱油和水，进行第二次搅拌均匀；然后撒入葱花；最后按照妈妈的嘱咐将大碗放进微波炉“叮”3分钟。等待的时间中，我充满了期待，当鸡蛋羹的香味从微波炉飘出，幸福的感觉遍布全身。
我把鸡蛋羹小心翼翼端到姥姥面前，姥姥挖了一勺软软的鸡蛋羹放进嘴里时，我非常紧张，生怕做得不合姥姥口味。只见姥姥尝完鸡蛋羹后，脸上露出了幸福的笑容，双眼中闪着泪花，双手紧紧拥抱着我，虽然她什么都没有说，但是我能体会到她对我浓浓的爱和莫大的欣慰。
成长就在点滴之间，这个暑假我不仅仅学会了做鸡蛋羹，更感受到了成长的快乐。
点 评
一份美食，蕴含着孩子的一份孝心和一次成长。小作者从做鸡蛋羹的缘由写起，考虑到姥姥的家乡风俗，学习到鸡蛋羹背后的意蕴内涵和习俗传承，餐简情浓，用心可嘉。制作过程具体完整，层次清晰。姥姥品尝美味后的感动是对鸡蛋羹味道的间接叙写，也是对孩子一份孝心的最佳评价，而孩子也敏锐地捕捉到了这份反馈。小作者心思细腻，观察细致，心理描写变化有序，过程叙写完整周到。懂得在真实生活中捕捉幸福，自然也会在写作中沉淀幸福。
(广州市第六中学 李梅老师)
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