黄满肉又肥 吃蟹正当时

图/王敏

近年来，大闸蟹越来越受市场欢迎，有人说“九雌十雄”，担心大闸蟹即将过季，其实这里的九和十指的是农历。现在天气转凉，大闸蟹肉质收紧，膘肥黄满，真正的吃蟹黄金季节才刚开始。

到了吃蟹的旺季，市面上的大闸蟹很多，价格也不均等。挑选好蟹的标准除了“青背、白肚、金爪、黄毛”的外形特征，还会有好闻的腥香味、沉甸甸的手感以及矫健的身姿。只有挑到正宗的大闸蟹，才能体会到一抹橙红颜色给秋天带来的温暖，以及那揭开蟹盖后满眼膏黄的欣喜。

要想挑到价格公道的好蟹，到实体店现挑现选更叫人放心。广州的老字号口碑好店阿四蟹行，位于越秀区法政南路。近期新鲜到货的大闸蟹令新老顾客赞不绝口。店里的活蟹捞出后爬行迅速、行动灵活，还可以让老板帮忙挑选，蟹壳后端与蟹脐之间缝隙大的，隐隐可见膏体泛出的黄色，这样的蟹一定不会叫人失望。

为了回馈新老顾客，现在打开淘宝扫码，或搜索“羊咩咩杂货铺子”进店订购，可以享受188元/6只（公3.2两3只，母2.2两3只）特惠价（联系客服改价），下单后即可到店自提。

提货地址：广州市越秀区法政路65号阿四蟹行（小北路口）

提货时间：周一到周日早9点到晚9点（节假日无休）

（杨广）

新闻推荐

羊城晚报记者回访兴盛路、惠福东路夜间卫生保洁情况接近零时仍在工作 环卫工护航夜经济旺地

10月11日深夜，兴盛路商圈依然有环卫工人在工作文/图羊城晚报记者梁怿韬夜间经济盛行，不少城市管理工作亦相应延后...