今年广州国际美食节今日开幕 一连十天来番禺玩转旅游+美食
去年美食节场景
文/甘韵仪 番宣 图/邓勃
由广州市政府与中国烹饪协会共同主办、番禺区政府承办的2018年广州国际美食节今天起至11月25日在番禺区雄峰国际美食文化城举行，与此同时，番禺“旅游+美食”的美好时光也开启了。
番禺区作为广州市唯一的国家全域旅游示范区创建单位，区内旅游资源丰富，景点众多。今年以来，长隆旅游度假区稳居全省旅游景区热度第一，宝墨园连续两季度蝉联全省旅游景区游客满意度头位，游客满意度前十的景区中番禺独揽四名，广东科学中心通过吉尼斯世界纪录认证，被授予“最大的科技馆科学中心”称号。
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番禺旅游景点20多个
目前，番禺全区有旅游景区（点）20多个。包括国家5A级旅游景区1个（长隆旅游度假区）、4A级旅游景区5个（莲花山旅游区、宝墨园、广东科学中心、岭南印象园和沙湾古镇）、3A级旅游景区2个（永华艺术馆和广州渔人码头多彩小镇），国家级文物保护单位3处（莲花山古采石场、余荫山房、德康二陵），中国历史文化名镇和中国历史文化名村各1个（沙湾镇和大岭村）。
长隆旅游度假区连续6年营业收入排在全市旅游售票景区第1名，莲花山旅游区、宝墨园、岭南印象园、沙湾古镇等区内主要景点的游客人数、营业收入也位列全市前列。
番禺还拥有沙湾镇、南村镇等全国文明镇，石碁镇、钟村街等省级文明镇，以及大岭村、紫坭村、新水坑村等省级文明村，还有二十多条广州市文明示范村，美丽乡村建设走在全市前列。
番禺旅游业在全市旅游发展中占据重要位置，多年保持快速增长势头。2017年，全区接待旅游总人数达4037万人次，占全市接待旅游总人数的20%，旅游总收入达458亿元，占全市旅游总收入的12.6%。今年1-9月，全区旅游接待总人数3325.23万人次，旅游总收入359.65亿元，分别同比增长11.05%和10.01%。
据介绍，目前番禺正加快创建广州市首批旅游文化特色村，推动“旅游+文化”“旅游+工业”“旅游+商贸”“旅游+美食”“旅游+体育”“旅游+农业”等旅游与其他产业的融合发展。
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“旅游+美食”内容丰富
为加快文商旅产业融合发展，番禺区推进祈福缤纷世界、永华艺术馆、广州渔人码头多彩小镇等商贸文化项目申评A级景区。将广州国际美食节成为打造粤港澳美食旅游品牌，也是“旅游+”体现之一。
据悉，本届美食节沿用“品千年商都饮食文化 展广州美食之都风采”主题,共设置展位290个，其中美食展位152个、包装展位111个、其他展位27个。此外，还有餐饮、购物、娱乐和康体等固定商家50多家。
核心区域290个展位划分八大组团，分别为：名店美食组团、国际美食组团、大湾区美食组团、中华美食组团、宝岛美食组团、番禺美食组团、线上美食组团、包装食品组团。大幅增加参展国际企业和美食品种，扩大本地知名企业参展范围，深入发动广州地区餐饮名店、星级酒店参展，并设置米其林专区，市民在现场可以体验到米其林餐厅的特色美食。
为丰富广大市民的美食文化生活，提供高品位的美食文化大餐，中心舞台每天举行文艺、厨艺表演和品鉴活动各2场，合计共60场表演活动，包括有精彩文艺、厨艺表演等，文艺表演由市、区专业演员和本地文艺爱好者、粤曲私伙局等表演歌舞、杂技、魔术、曲艺、演奏等。
据悉，番禺区对参展单位资质进行了严格审查。对参展食品企业实行登记管理，加强对食品经营单位的巡查，规范经营行为。派出食品卫生执法人员进驻会场，全程加强食品安全监管，及时发现、排除安全隐患。专门设立美食节现场食品快检室，每天分组对参展商制售的食品开展快速检测，排查问题食品，并及时采取措施进行有效处置。同时借助现场视频监控系统，对中心会场食品初加工区、重点单位进行有序监控。并定应急预案，及时应对突发事件。
美食节举办期间，预计中心会场周边105国道、钟屏岔道、骏业路、钟韦路人流量较大，存在交通拥堵可能性。组委会通过加强停车场配套设施建设，完善道路指引、开行接驳公交、加密线路班次、调整公交站点等措施解决群众来往美食节会场的出行问题。建议市民尽量乘坐公共交通工具前往美食节中心会场。
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创建国家全域旅游示范区
目前，番禺区是广州市唯一的国家全域旅游示范区创建单位。要拿下这个“唯一”，光有旅游资源是不够的，还需要多方协同。
目前番禺已将全区总体空间分为东部莲花山—海鸥岛—亚运城高端休闲度假旅游片区，西部沙湾古镇—宝墨园—龙湾涌湿地岭南文化生态旅游片区，中部长隆—万博—汉溪现代游乐商贸旅游片区，北部大学城科普科教旅游片区等4个片区，强化各片区旅游发展特色功能。
构建公共服务新体系——依托高铁、城轨、地铁等交通资源，开通区内旅游公交接驳专线，构建便捷、快速、舒适的“快进”“慢游”综合旅游交通体系。
同时正在加强旅游集散中心、旅游信息咨询中心、停车场等公共服务设施建设，已在广州南站综合服务咨询点设置“番禺旅游集散中心”和“番禺旅游信息咨询中心”，为广大游客提供旅游问询、交通指引等全域旅游服务。
番禺将利用好广州南站站内游客集散中心，研究旅游包车、如约巴士、日常公交等多种运营模式相结合的旅游线路。并根据番禺旅游景区开发情况，优化调整番禺公交线网，确保重点旅游景区公共交通全覆盖。同时完善旅游交通服务配套设施，进一步完善旅游景区、星级酒店、大型购物商场、绿道驿站等标识系统。
据悉，番禺也正在深入开展“厕所革命”，制定了《2018-2020年番禺区“厕所革命”三年行动计划》，今年1-9月全区新改建旅游厕所22座，数量位居全市第一。
番禺区各部门、各镇街还将村居建设和城乡更新改造工作纳入全域旅游统筹规划，积极推进环境整治工作，持续优化旅游环境。
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