内蒙古绿色农畜产品展览交易会开幕足不出省体验内蒙古风味
广州日报讯（全媒体记者苏赞）河套小麦葵花籽饱满光泽、草原羊肉牛肉被誉为世界顶级，还有大米奶酒乳香飘飘……昨日，由内蒙古自治区商务厅等有关部门联合举办的内蒙古绿色农畜产品展览交易会在广州开幕。这些距离广州2500多公里的特色产品就在“家门口”，市民在11月2日~4日展览期间可以到展区体验北方特色。
展览会中，内蒙古自治区12个盟市为单位设置了12个展区。其中，以“无可复制的地域，独一无二的味道”为主题的“内蒙古味道”体验品鉴展区吸引了不少街坊前去参观。
“皮薄如纸可见馅，香胜乳饼不腻人”的科尔沁蒙古馅饼；饱满香嫩的正宗香烤羊肉串；乳香飘飘的蒙古酸奶饼；醇香浓厚的北方白酒……提到美食展品，家住荔湾的广州街坊敏姐娓娓道来，颇为得意。“当天路过展区，看见人山人海，就来凑热闹了，结果作为"吃货"，直接就挖到"宝"了。”她说，自己以前也因一些缘由接触过内蒙古美食，“像羊肉、白酒、燕麦都是这边可遇不可求的美味。”
此外，主办方还邀请了内蒙古具有代表性的餐饮类非物质文化遗产传承人来广州为街坊一展厨艺，包括呼和浩特市德顺源烧麦、正蓝旗西贝奶食、河套硬四盘、老包头茶汤等等，让广州市民近距离感受到这些内蒙古优质的食材和非物质文化遗产技艺。
不仅是美食，本次交易会主办方还开设了文化展览展示活动，通过图片、文字、视频、实物、3D幻影成像技术、现场体验等方式，将内蒙古独具特色的历史文化、民俗风情、绿色生态和大美风光展现在广州市民面前。整个展区以“日、月、星辰”为主线，从历史回味、艺术韵味、丰收滋味、民俗风味四个部分展示了内蒙古的独特民俗风情。
据悉，此次展览从11月2日至4日在广州保利世贸博览馆2层3号展馆举行。
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