免费快检为食品安全加把锁
为回应市民对“菜篮子”食品安全的关切，广州市食药监局在越秀、荔湾、白云区试点设置了23个免费快检点，为市民提供免费快检服务，市民可将食品送往快检点免费检测。
市食药监局此举甚是贴心，颇得民心。民以食为天，食以安为先。猪肉有没有瘦肉精、海鲜产品有没有孔雀绿、蔬菜有没有农药残留、腌菜里的亚硝酸盐会不会超标……这些都是每天到市场买菜的街坊们关心的事。由于化学品看不见摸不着，很多也闻不出来，群众很难判断。以前市民也可以把样品拿到专业机构去检测，但送检者必须承担不菲的经济及时间成本。专业机构检测一个项目，费用可能就得数百上千元，还要等十天半个月才能出结果。为了一把韭菜或一条鱼，费这么大周折，这种操作方式不符合百姓日常生活所需。现在菜市场设立了快检点，还免费检测，情形就大不同了。
要说对免费快检有什么期待的话，有三：一是普及率，现在有几个区在试点，免费快检点也只有23个，只占广州肉菜市场很小的一部分。对于街坊来说，快检点的可及性是很重要的。是以，在试点的基础上，希望能加大布点力度。二是常态化，免费快检可以说是一项民生工程，希望尽快进入常态化、制度化轨道，把好事做实、把实事做好。三是广谱快检，“菜篮子”是一个大篮子，农产品种类繁多，涉及的化学品也很多，快检要尽量提高广谱性，将更多常用化学品纳入快检范围。
食品检测是一门大学问，人、财、物、科技一项都不能少，唯其如此，还需各级重视，把它当作民生大事来抓。（连海平）
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