好看的橱柜≠好用的厨房 告别高痛点橱柜有窍门

拉篮占用的空间不大，却可以将油壶、菜刀、锅具、砧板等用品全部隐藏到地柜中。

恰到好处的台面高度。

好打理的台下盆。

智能升降调味篮。

厨房是家中最具烟火气的地方，在厨房里用心为家人烹饪一勺一饭，不仅可以慰藉一家人的味蕾，而且可以增进家人情感交流。然而，多份针对中国人的厨房生活调查报告却显示，国人厨房生活的痛点很多，其不仅与重油烟的中式烹饪习惯有关，更与不科学的厨房设计有关。

家住广州天河区的李小姐，5年前，在设计师的建议下，花重金打造了一个开放式的厨房。橱柜全实木手工打造，看起来高端大气上档次，但由于设计不合理，成了典型的高痛点厨房，每次下厨都像打仗，感觉很累不说，收纳和打理更是让李小姐大伤脑筋。

如何才能告别像李小姐家那样的高痛点厨房？在司米橱柜马会店设计总监何伟强看来，当橱柜的设计真正与业主的职业、身高、体型、烹饪习惯相结合，才能尽可能地贴合业主的个性化需求。因此，想要未来的厨房好用，最好全程参与到橱柜设计中去，并跟设计师明确自己的需求和期许。不过，仅仅依赖与设计师的沟通显然是不够的，因为只有真正有实力和真正注重消费者厨房生活体验的品牌，才能深度满足和实现消费者的个性化需求。所以，还必须选择诸如司米这样的真正的高品质橱柜。

1精妙的三角动线+恰到好处的台面高度，让下厨更轻松

真正高品质的橱柜，在动线设计和高度设计上，都深度运用了人体工程学。记者在司米橱柜马会家居的展厅看到，该展厅中展示的橱柜产品，无论是“L”形、“一”字形还是“U”形，全部运用了欧洲高端厨房通用的三角动线设计。

为什么要强调厨房的三角动线？何伟强介绍说，我们的做饭习惯一般都是先去冰箱拿食材，然后清洗处理，最后在灶台煎炒烹炸。如果将食材的拿取、处理、烹饪设置为三角动线，烹饪的过程是最省力的。根据相关统计，一个好的厨房动线设计能够使操作者在操作一日三餐时，节约很多往返行程及操作时间。

除了三角动线，橱柜的柜体和尺寸高度，也跟消费者的体验密切相关。为了让不同身高的人在做饭时都能轻松舒适，司米根据使用者的不同身高量身定制不同橱柜的高度需求。如果你希望炒菜的时候不动胳膊，洗菜的时候不弯腰，还可在司米量身定制高低台面橱柜，让下厨更省力。

2分区合理的柜子+功能强大的配件，让厨房更整洁有序

记者在司米橱柜马会家居展厅看到，有别于多数品牌柜体65cm的高度设置，司米橱柜的柜体高度精准为70.4cm。之所以设置为这个高度，是因为根据司米全球20多个国家反馈的用户大数据，如果分成两层，通过上下调节，这个高度可以最大限度满足更多厨房收纳需求，避免橱柜空间的浪费。

为了尽可能高效利用厨房空间，并保持台面整洁，何伟强建议在利用橱柜本身收纳空间的同时，还应该适当选配一些功能强大的五金拉篮、大小不一的抽屉、磁吸式的隔断等零配件。

3一些看似不起眼的小细节，让厨房更好打理

很多消费者在购买定制橱柜时，只注重柜体材质和五金等，其实真正的高品质橱柜，除了设计与收纳，领先之处还体现在细节。

以洗水盆为例，只有诸如司米橱柜这样的大品牌，才会选择全拉丝的304不锈钢，且在安装工艺上大部分使用“台下盆”工艺。台下盆把水盆安在台面下方，并用石英石台面专用胶水将台面与水盆粘合在一起，经久耐用好打理。不仅如此，记者在马会家居的司米橱柜展厅看到，其标配的不锈钢台下盆下方加涂了特殊涂层，以防止冬季使用热水时，水盆下方出现冷凝水影响地柜。水盆下方加装了静音垫，以降低水流冲击水盆的声音，让烹饪环境更加舒适。

为了更好地防水防潮，司米橱柜的水槽柜配置了具有锁水功能的铝板，橱柜台面配备了前挡水和止水线，以防止水流到柜体之上，影响柜体寿命；为了更好地防污，司米橱柜不仅对橱柜的踢脚线进行了特殊防尘、防虫处理，甚至特别为橱柜抽屉研发了专门的防尘角。

采写：南都记者米春艳

图片由受访者提供

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