减产形势明朗 资金涌入致苹果期货价涨苹果期货价格或冲高回落
苹果现货市场售价平稳
什么原因导致了苹果的快速上涨？天气、投资力量均不可忽视。今年4月份，“霜冻”天气在我国六个省份蔓延，就包括了苹果主产区陕西、山西、甘肃、河南。广州日报全媒体记者采访广州海珠区批发市场，部分北方批发商认为，这场霜冻为30年内苹果遭遇的最大自然灾害。苹果减产的形势十分明朗。华泰期货、中国期货数据统计显示，全国苹果减产幅度为在20%-35%之间。
但是，广州日报全媒体记者走访广州现货市场，发现，“减产”的苹果并没有迎来热销或走冷，价格上涨幅度也比较有限。在天河区超市，2月份售价在6.5-7元/斤的水晶富士苹果，目前的售价也不过8元/斤。销售人员表示：即便做促销活动，也没有出现众人争抢的局面。
期货多头累计获利百亿元
期货市场上的火爆,大量投资资金的涌入，才是关键因素。8月10日苹果主力合约1901持仓22万张，成交高达368.9亿元；换算成“多头”投资操作，“多头”2018年的累积获利已经超过了110亿元。从持仓数量与操作手法来看，基金、大户是这场“苹果盛宴”的主力参与者。不少人疑似利用多个账户持仓突破500手限额。郑商所7日连发3条公告，限制三组客户全部品种开仓交易1个月。
不同种类的期货价格，也更显示出了资金推动市场的特征。与其他农产品相比，苹果期货未来1年里的各品种呈现明显的“大起大落”价格。目前的主力合约1901价格为11285元，但即将到期的1810价格低至10603元，而远期合约高达11642元，显示主力的炒作心态。
那么，苹果期货未来价格何去何从？短线难以避免冲高回落走势，连续上涨之后“超买”压力累计。而且，现货市场的“淡销”局面难以支持苹果价格屡屡创造新高。不过，技术面需要铸造“双顶”，金九银十苹果收获季节里，价格或许再次走高。
华泰期货（广州营业部）分析师认为，今年苹果走牛行业在多数机构预期之外，可以理解为主力投资者投资了“极端天气”，上市首年吸引资金眼球，也在情理之中。但是，苹果并非标准意义上的生活必需品，比白糖、鸡蛋的替代性更强，往年国内现货市场的“主流”是供大于求。如果没有自然灾害，明年苹果肯定会回归正常。历史上，鸡蛋、白糖期货等农产品都走过暴涨、回归自然的轨迹。
多数业内人士不建议散户继续投机高位苹果期货，认为：其他类别的农产品正在低位徘徊，更有逢低做多的可行性。
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