每天2杯绿茶，帮你预防胃溃疡
文/羊城晚报记者 张华通讯员魏星
在现代繁忙的都市生活中，人们闲暇之余品一杯香郁扑鼻的茶早已成为一种时尚习惯。让人意想不到的是，经常喝茶，尤其是绿茶，不仅抗氧化、清血管，还可以预防胃病！
目前市面上常见的茶叶主要有绿茶、清茶（包括乌龙茶、铁观音、大红袍）、红茶、黑茶（普洱茶）等几大类。为什么说喝茶，尤其是绿茶会预防胃溃疡呢？
《国际癌症研究》杂志报道，美国加州大学洛杉矶分校癌症研究中心的研究人员发现，喝绿茶时间越久的人患慢性胃炎和胃癌的比例就越低。爱喝绿茶的人患胃癌比率比不喜欢喝茶的人低48%。
广州市第一人民医院南沙医院消化内科教授贾林说，这主要得益于绿茶中最主要的成分茶多酚，其具有显著的抗氧化活性，能有效抑制人类各种癌细胞的生长和演化。
即便是有胃病的人，喝茶也能减少胃癌的发生。
贾林说，这是因为绿茶当中的儿茶素具有抑制甚至杀死幽门螺杆菌的作用，幽门螺杆菌是引起胃十二指肠溃疡及胃癌的重要危险因素。绿茶的儿茶素含量较红茶高，其中以龙井茶所含儿茶素最高。
当然，红茶也不赖，在动物模型中发现，红茶及其提取物存在抗炎症作用。红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性较少。而且这些茶多酚的氧化物还能促进人体消化。
不过，中医认为，体质虚寒人士不宜饮用太多绿茶，若饮茶后有胃痛、胃口差等现象，最好少饮为佳，或者饮前先吃点东西。
但专家提醒，有胃肠疾病者切忌喝新茶。因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，新茶因加工后存放的时间比较短，茶叶当中的多酚类物质、醇类物质、醛类物质还没有被完全氧化。而这些物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，从而会产生胃肠不适。另外，不要空腹喝茶，因为空腹喝茶时茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合，对胃形成刺激。此外，空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。
因此，有肠胃病的人饮茶有益，但一定要结合自身情况，不盲目饮茶，不空腹喝茶，不喝新茶。
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