有皮肤病不能吃海鲜？ 专家：只要不过敏都可以吃
广东药科大学附属第一医院皮肤科主任
指导专家
单孔荣
记者张洵通讯员余子媛
民间有一个广为流传的说法，称海鲜是“发物”，因此，皮肤病患者不能吃海鲜。那么，事实是否如此呢？对此，广东药科大学附属第一医院皮肤科主任单孔荣表示，这种说法并不准确。
那为何我们会有“患皮肤病不能吃海鲜”的错误认知呢？这就要追溯到先祖们的生活和饮食习惯了。身处农耕畜牧社会的祖先们绝大部分一辈子都吃不到海产品，所以他们可能会更容易对海鲜水产过敏，甚至会吃到不新鲜的海鲜而生病。因此，便给海鲜扣上了“发物”的帽子，警醒后人生病了不能吃，后来也就衍生出了“患皮肤病不能吃海鲜”的说法。特别是患有荨麻疹、牛皮癣、白癜风等皮肤病的患者，更是对海鲜敬而远之。
单孔荣表示，其实，只要不对海鲜过敏就可以吃。吃海鲜引起的过敏性皮肤病，多属于I型变态行为，海鲜中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少，同时还能抵抗血液凝固，可引起平滑肌痉挛，血管扩张、通透性强、血浆外渗、水肿以及嗜酸性细胞增多等。临床表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、血管性水肿等全身症状，慢性湿疹等复发或加剧，因此，易过敏体质就要少吃或不吃为宜。
带状疱疹是一种病毒感染疾病，和机体抵抗力差有直接关系，如果不吃高蛋白食物，人体的抵抗力会更低，只会让疾病更加严重。另外，牛皮癣、白癜风是自身免疫性、遗传相关性的慢性皮肤病，没有证据证明海鲜与这类疾病有相关性，而且国内外也没有证据证实沿海城市发病率大于内陆地区。
所以，只要不是对海鲜过敏都可以吃，无需忌口。当然，要挑新鲜的吃，以防腐败细菌进入人体。
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