一杯饮品一份小吃“轻装”下午茶提神又饱肚

东莞时报 2020-11-07 10:33

小荷甜椰的椰子冻本版图片均全媒体记者 李梦颖 摄椰汁鲜果捞化石饼Kilos咖啡和巴斯克蛋糕顺滑如丝的拿铁

经历了大半天辛苦工作,在天气好的下午,如果能抽空约上同事或一人坐在公司楼下的咖啡厅、奶茶店,享受下午茶的宁静时光,就是再好不过。或许只有15分钟空闲,来不及品尝一套点心架,一块蛋糕和一杯咖啡的“轻装”下午茶也很满足。

说到下午茶的由来,有一种说法:英国维多利亚时期,人们一天只吃两顿饭,贵族一般要在晚上8点后才用晚宴。漫长的午后时光里,英国贵妇们会命女仆准备点心和茶端到自己房间与三五好友享用。

而现在的下午茶不仅仅是午后闲暇时的社交、消遣,也是小伙伴们的“工间加油站”。一杯咖啡或红茶、一袋坚果或者几块饼干就能撑起一个垮掉的下午,让我们能量满满回归工作。

相信你也有这样的经历:午餐吃得太少或者过于匆忙,下午4点左右肚子呱呱叫。这时,不妨来一顿营养均衡的下午茶,它能帮忙赶走悄悄袭来的瞌睡虫。

东莞有不少小店出品的饮品、点心很不错,如果这个下午你哈欠连天,不妨去试试这些提神又饱肚的“轻装”下午茶。

Kilos咖啡巴斯克蛋糕

这家在报社附近的小小咖啡店,是笔者午后常去的觅食地。店铺装潢干净简约,店面是落地窗,室内室外一目了然。

多数时间会喝一杯美式咖啡,有时候也会来杯桂花拿铁。这杯饮品最底一层是糖浆,中间是牛奶,上层是咖啡,撒上桂花碎,咖啡带有桂花香味,很有些秋季的韵味。

除了咖啡,这里的小蛋糕也不错,力荐巴斯克芝士蛋糕,它的外形粗犷,表皮成深棕色,切开后内里展现出巨大的反差,带着淡淡黄色的蛋糕,看起来柔软又湿润、细腻又光滑,是一款奶酪控们不能错过的美味蛋糕。

乃茶本色泰式风味下午茶

要说无添加又够特别的下午茶,推荐你试试国贸城乃茶本色的原汁椰汁鲜果捞搭配化石饼。

化石饼长得很有趣,像块化石。它是一款新鲜的泰式风味的网红小吃,将海鲜整只摊在机器上,搭配特殊饼浆压制而成,形似化石。口感脆脆的,就是巨型、有海鲜的虾片。

这家的椰汁鲜果捞很诱人:纯椰子水和鲜果搭配调制,纯粹的清甜融进了满满一杯水果的精华,一口清甜一口果肉。果肉多到吸管都有点插不下去。

ESPRESSOCOFFEELab顺滑如丝的拿铁

到石龙采访,午后有些犯困,想起小伙伴经常推荐的一家咖啡店。那个吃货常常挂在嘴边说店里的拿铁是她喝过最好喝的拿铁。

拿手机搜了一下,店正好在附近,便顺道试一试。为了喝传说中的拿铁,笔者放弃了热爱的美式咖啡。这里的拿铁第一口还真的蛮惊喜,口感顺滑如丝。极为细腻的清甜带着冰爽滑过唇齿间,然后才开始浮现淡淡的咖啡香气,咖啡是夏日果香混合着坚果风味的感觉。

说实话咖啡的味道也没惊艳到值得专程驱车前往尝试,如果是路过石龙倒是可以喝一杯。

小荷甜椰椰子冻

想来点甜品,又不想太腻,推荐椰子冻。汇一城附近的小荷甜椰是一家想吃椰子冻就会想起的店,别看这里这有4张桌,外卖小哥常常跑单跑个不停。

店里的椰子冻是用海南和越南的老椰子,这样吃起来椰香味更浓郁。椰子冻新鲜现做,“寿命”只有24小时,是18年海南老师傅手工制作,一天只做两批,一批60~100个,卖完就没了。

推荐酸酸甜甜的草莓粒椰子冻,虽然不是新鲜草莓,但冻干草莓粒独具风味,又酸又香,搭配他家口味偏清淡的椰子冻,口味极佳。

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