南城这家“食堂” 白领常来打卡

东莞时报 2019-03-30 10:40

三文鱼刺身 本版图片均由东莞时报记者 李梦颖 摄水煮牛肉官府象拔蚌黑松露鳗鱼卷韭菜煎饺胡椒猪肚花胶翅

■消费体验

●地点:元美中路百安中心C座128号

●人均消费:50-80元

●吐槽:饭点高峰期要排位

●满意指数:4星(满分5星)

●评价:碗仔翅值得一试,寿司不输专业日本料理店

在南城上班的白领,除了每天要准时打卡努力工作,还有一个很重要的任务也要完成:以就近公司为原则,找到一个性价比高的“食堂”。

近日,记者在朋友的带领下去体验探店了汇一城对面的食盈碗仔翅,这儿虽只是普通的连锁食店,但是进去以后发现,里面的出品出奇的多:点心、寿司、炒菜、凉拌……应有尽有。

作为“南方特色”的碗仔翅被高高悬挂在招牌,成为了食盈的美味特色。说起碗仔翅,它其实就是一种仿鱼翅汤羹,加上香菇丝、蛋花、金华火腿、猪皮,还有鱼肚、鱼籽等各类海鲜。根据食材不同,价格也从十几元到五十几元不等。比如这个胡椒猪肚花胶翅,猪肚浸泡在花椒翅的香浓汤汁中,味足够鲜并且入味得很,一份58块,两个人吃刚刚好。

除了这些好喝的碗仔翅,想来点美味给劲儿的小菜开胃,这个凉拌土豆丝分量虽不算大,但是真的好味,爽脆入味,10元一份。如果想给味蕾的刺激升级,可以试一试这里的川菜,可惜记者吃的这盘水煮牛肉体验一般,虽然牛肉很嫩,但牛肉的肉脂香味不够突出,嚼劲好却少了回味。

听朋友介绍,这里的香煎韭菜饺人气很旺,夹起一块,肚子饱满,个头大,味道很香,肉与韭菜做成馅儿,大锅一煎,无须蘸任何作料,味道棒极了。当然,不好韭菜的朋友就得自行跳过了。

除了不同的地方特色菜,这里还有日式寿司和刺身。这儿的寿司出品还真有点让人意外,除了没有山葵这一点,品相和味道并不输专门的日本料理店。来尝一块黑松露鳗鱼卷,一口气吃下两个完全不是问题,黑松露搭配鱼籽在颜色上相互辉映,烤炙的鳗鱼营养丰富,寿司米卷上芒果、解腻青瓜和蟹柳,必须点赞。快看这个三文鱼腩,和价格与菜牌上的三文鱼寿司相差不多,但飘着仙气的它,没有画蛇添足的日式酱,直接送入口中,香味四溢。

第一次来食盈碗仔翅,总体消费体验算是满意,食物品种丰富,消费不算高。作为白领中午吃饭的地方,性价比不错,这里客人永远都是满的,但是翻台率很高,有时需要排位。至于停车卡,消费超过70元就能刷一台车,依此类推。

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