2月份市价格监测中心数据显示：肉禽蛋菜价格以升为主

吴丽儿

据潮州市价格监测中心监测：2月适逢新春佳节，受国际大宗商品、新冠疫情、政策调控、行业供需及季节性等因素影响，潮州市生猪出栏价及总肉出厂价下降，农贸市场肉禽蛋菜价格以升为主，液化气价格下降，水泥、砂石购进和混凝土批发价格稳定，新冠肺炎防治用品及药品价格平稳，市场价格秩序和供求总体正常，无出现价格异常现象。

●农贸市场价格运行情况

肉禽蛋类价格以升为主

生猪出栏价及总肉出厂价下降，市场零售价上升。2月生猪出栏价及总肉出厂价逐周下降，每500克（下同）月均价分别为16.65元和21.56元，环比分别下降12.83%和11.31%，同比分别下降20.6%和16.79%。农贸市场零售月均价34.02元，环比和同比分别上升2.84%和下降12.94%。（月走势见右图）

牛肉、鸡鸭肉和水产品价格全面上升。农贸市场牛肉和牛腩每500克（下同）月均价分别是60.73元和48.72元，环比分别上升2.83%和1.5%，同比分别下降2.5%和0.69%；白条鸡肉和新鲜鸭肉月均价分别是18.04元和15.28元，环比分别上升1.86%和1.33%，同比分别上升16.31%和2.62%。监测的11种水产品月均价22.87元，环比及同比分别上升2.19%和下降0.35%，其中升幅较大的品种分别为基围虾和鲢鱼，分别上升7.25%和4.59%。

蛋类零售价整体走强，本地鸡场红壳鸡蛋出场价微降。白壳鸡蛋、红壳鸡蛋、咸鸭蛋及鸭蛋每500克零售月均价（下同）分别为7.29元、6.92元、9.98元和7.75元，环比分别上升0.83%、1.32%、1.32%及0.39%；同比白壳鸡蛋上升5.5%，红壳鸡蛋、咸鸭蛋及鸭蛋分别下降1.98%、0.4%及0.39%。本地鸡场红壳鸡蛋出场月均价4.59元，环比微降0.27%，同比微升0.82%，比全省均价低0.37%。（月走势见右图）

粮油盐价格基本平稳

成品粮和食用油价格稳中略升。监测的城乡农贸市场一级晚籼米、一级丝苗米、一级珍珠米、一级油粘米每500克月均价分别是3.07元、3.23元、2.98元和3.3元，环比均持平。5L桶装食用油中的鲁花花生油、大豆油和金龙鱼调和油月均价分别是143.86元、50.13元和60.14元，环比分别上升1.67%、3.68%及1.13%。

食盐零售和批发整体价格稳定。监测的城乡农贸市场零售粤盐牌食盐中的加碘精制盐和加碘日晒盐（每袋500克）月零售均价分别为1.82元和2.25元,环比均持平；加碘自然食用盐和加碘低钠盐（每袋250克）月零售均价分别为1.56元和2元，环比均持平。批发的加碘精制盐、加碘自然食用盐和加碘低钠盐每吨月均价分别为2200元、4840元和6200元，环比均持平。

蔬菜价格下降

监测的农贸市场30种蔬菜价格18降12升，每500克月均价4.21元，环比及同比分别下降4.32%和13.2%，比全省均价低2.77%，其中降幅较大的品种分别为菠菜、生菜、水冬芥菜及西洋菜，分别下降23.78%、19.48%、17.95%和17.42%；升幅较大的品种分别为青皮冬瓜、丝瓜及南瓜，分别上升16.13%、12.93%及10.95%。（月走势见右图）

城市居民服务价格稳中有降

液化气价格下降。2月市区居民瓶装气月均价（14.5公斤/瓶，不含送气费）91.33元，环比下降2.5%，同比下降4.54%，比全省均价低13.46%。（月走势见右图）

居民管道天然气价格稳定。2月居民类管道天然气临时价格（含税）为3.64元/立方米，环比持平。

停车场和物业管理收费平稳。监测的5个停车场本月收费与上月持平，住宅小区停车场收费室内每天每车稳定在15-30元区间，露天每天每车稳定在6-15元区间，室内每月每车稳定在200-400元区间，露天每月每车350元稳定不变；公共停车场计时收费中小型车每车5元/首次和最高不超30元/天稳定不变。带电梯住宅小区每月物业管理费稳定在0.8-1.87元/平方米区间。

水泥、砂石购进和混凝土批发价格稳定

2月潮州市普通硅酸盐水泥（42.5强度）月均购进价每吨540元，环比持平；中砂（0.35-0.5mm）和1.3＃花岗岩碎石（1-3公分）月均购进价每立方米分别为285元和185元，环比均持平；普通混凝土（强度等级C30）月批发均价为每立方米490元，环比持平。

新冠肺炎防治用品及药品价格平稳

监测的二家药店口罩及其他防疫药品、医疗器械、防护用具供应正常整体价格稳定。普通医用口罩零售均价0.85元/个，环比持平。

●原因分析及后期走势预测

生猪及肉类价格

2月潮州市生猪出栏价及总肉出厂价逐周下降月均价降幅较大，主要原因如下：一是春节前养殖户回笼资金生猪集中出栏叠加国家储备肉密集投放，猪肉供应充裕；二是春季生猪疫病风险高且饲料价格高企，养殖户为规避风险加大生猪出栏量，使猪源供应更充足；三是市民响应疫情防控倡议减少聚餐及停止民俗活动，使猪肉需求量减少。与生猪价格走势不同，因春节元宵双节是一年中猪肉消费最高峰，受节日消费拉动市场零售价小幅上升。春季气温迅速回升猪肉消费将进入传统淡季，预计后市整体猪价将持续弱势运行。

受猪肉零售价上升及双节消费高峰的共同影响，2月农贸市场牛肉、鸡鸭肉及水产品价格全面上升。元宵后肉类及水产品的市场需求转弱，预计后市整体价格有回落空间。

鸡蛋价格

近年国内蛋鸡存栏量处于高位，且秋冬季天气转凉产量提高，市场上鸡蛋供应较为充足，但春节市场需求量剧增，在市场供需博弈下，2月市场零售价整体走强，鸡蛋出场价微降。预计后市蛋价受淡季影响将稳定下行。

蔬菜价格

潮州市开春后天气晴好气温迅速回升，本地蔬菜加速生长供应充足品种丰富，而外省蔬菜因疫情防控蔬菜调运成本增加，因此2月菜价叶菜类降幅较大、非叶菜类上升，整体均价下降。近年来极端天气多发，若有寒潮或持续降水将影响菜价波动。

液化气价格

受产油国延续减产、欧美新冠疫苗积极推进及全球经济复苏乐观等因素影响，国际原油价格持续上涨推动国内成品油价格自2013年以来迎来首次“七连涨”。与成品油价格走势不同，受春节前气站备足气源、春节期间工厂停工学校放假、春节后气温明显上升等因素叠加影响，2月潮州市瓶装液化气零售价下降。欧美疫苗、全球经济复苏进展及国内经济运行等因素可能影响后市油气价波动。

水泥、砂石购进和混凝土批发价格

2月适逢春节假期，建筑企业放假停工建材市场需求转淡，因此2月建材整体价格稳定。春节后进入施工淡季，预计后市价格弱势运行的可能性较大。

新闻推荐

深圳至厦门最快2.5小时 厦深铁路4月10日起全线提质，推出定期票、计次票

厦深铁路深圳坪山站南广场。CFP供图（记者肖晗）国铁集团2月25日透露，为适应市场需求，回应广大旅客期盼，经过为期一年多的技术升...