乘风破浪逆市上扬 疫情下，中山水出集团稳抓实体经济发展，水产品出口同比增长30%

中山水出集团的大湾区加工基地。2020年，中国外贸先抑后扬，贸易形式和零售业态都发生了变化，广东省中山食品水产进出口集团有限公司（下称“中山水出集团”）也大抵如此。去年伊始，席卷全球的疫情造成鲜活水产品大量积压滞销，价格低迷，企业和养殖户都为之困扰。面对突如其来的市场变化，中山水出集团反应迅速，积极发挥水产品深加工技术和产能优势，激活畅通国内外贸易供应链，在完成保供港澳“菜篮子”任务的同时，把新研发产品通过网络销往全国，开发多种调味鱼制品出口至欧美地区，成为广受欢迎的网红食品。中山水出集团董事长何荣洪向记者介绍，2020年，该集团营业收入达33亿元人民币，出口创汇4.65亿美元，其中水产品出口1.75亿美元，同比增长30%，是近几年来新高。文/记者 侯海影 图/记者 徐璇

坚持产品高质量要求，加大科研创新投入，在关键时刻，集团上下拧成一股绳。

“关键时刻，集团上下拧成一股绳”

中山水出集团从1955年开始水产品出口业务。经过60多年的发展，已经形成一家集科研、养殖、深加工、贮存、运输、品牌连锁销售、“互联网+”新业态为一体的多元化综合外贸集团，拥有新兴加工厂、宝利罐头厂、小榄加工厂3大工厂和6大生产基地，打造了宝平牌、溢鲜牌、宝和牌3大著名品牌，并且全覆盖了经营业务的各种国际、国家级标准认证。

2020年，在疫情冲击之下，中山水出集团凭借雄厚的实体产业体系基础，实现逆市飞扬。“一是坚持产品高质量要求，二是加大科研创新投入，在关键时刻，集团上下拧成一股绳。”何荣洪表示，去年，他们充分利用小榄加工厂“粤港澳大湾区菜篮子加工基地”这一平台，扩建车间、升级设备，大手笔投建多条生产线和冷库，大大提高了水产品深加工的自动化、标准化程度。为适应市场需求，迅速开发出鱼糜制品系列、调味鱼片系列产品成功打入国内市场，并顺利开拓美国、加拿大、澳洲等市场。

新兴水产品加工厂以雄厚的技术力量、先进的生产设备、研发出“中山特色免浆脆肉鲩鱼片”“香葱鲮鱼饼”等产品，很快成为美国的“网红”食品。在内销方面，加工厂还与江苏百香顺集团合作，加工黑鱼片，日产超过3万斤，供应国内市场。

宝利罐头厂则积极与中粮、省食出集团合作，主攻水产品罐头生产加工，其共同打造的“珠江桥”系列罐头品牌，在疫情期间，畅销美国、加拿大市场，并成为香港政府派发给社区居民“食品包”里的指定产品。“大家都开足马力干活。去年，集团下属的生产企业、工厂营业收入均增长30%。”何荣洪说道。

“打造生产、营销两大新体系，

构建大湾区优质食材供应链”

中山是粤港澳大湾区的重要节点城市，区位优势突出。何荣洪介绍，近年来中山水出集团紧紧抓住新发展机遇，全力打造湾区“菜篮子”工程，积极构建生产、营销两大新体系。

2018年，中山水出集团供港澳产业基地在小榄挂牌，连贯了水产品的研发、加工和销售，成为该集团供港澳水产品的全新经营载体。2019年，旗下出口养殖基地及加工厂均获得“粤港澳大湾区菜篮子生产基地”认定证书。同时，为保障输出港澳水产品的稳定供应，积极与香港水产相关商会沟通，使供港水产品全覆盖香港西环、九龙、元朗、香港仔四大市场。2020年，与“钱大妈”合作，进入香港社区开设新鲜店，至今已成功开店45家，深受香港市民欢迎。

“去年，熬过了艰难的头三个月，从第二季度开始，集团就实现了每天供港澳水产品超过60吨，全年供港澳水产品达22000吨，稳定了保供港澳的"菜篮子"。”何荣洪表示，危机之中蕴含着新机遇，关键时刻是企业实力和勇气的体现。上个月，中山水出集团荣获由市委书记赖泽华亲手颁发的2020年度外贸工作“突出贡献奖”，作为中山市众多外贸企业中仅有4家获得该奖项的企业之一，这是一份沉甸甸的荣誉。

何荣洪介绍，未来，中山水出集团将持续打造覆盖粤港澳大湾区健康、绿色有机、安全的优质食品供应链，助力湾区消费升级，联动国际国内市场双循环，不断增强传统外贸企业的新动能。

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