粤菜烹饪全国邀请赛48个奖项出炉 8个金奖中山选手占6席

中山日报 2021-03-25 00:57

中山新晋十大名菜颁牌仪式。本报记者缪晓剑摄扫码看获奖名单本报讯（记者何淼陈家浩见习记者陆倩柔）3月21日晚，粤菜师傅工程中山美食文化周暨粤菜烹饪全国邀请赛颁奖活动在京华世纪酒店举行。中山粤菜荣誉大师、中山新晋十大名菜、全国邀请赛金银铜奖等一系列奖项新鲜出炉，此前评选出中山十大名菜名点、十大餐饮名店、十大粤菜名厨等奖项也一并颁奖。市委书记赖泽华、省人力资源和社会保障厅副厅长杨红山、中国烹饪协会副会长乔杰出席。

“此次活动侧重于粤菜技艺的传承和发展，来自全国各地的烹饪能手充分展现了自身实力，将掌握的粤菜烹饪技巧浓缩到一道道精美的菜品当中，比赛达到了预期效果。” 乔杰在颁奖活动中表示，中山拥有“国家历史文化名城”“中国粤菜名城”的称号，在疫情防控常态化的形势下成功举办本次活动，不仅是积极落实省委、省政府“粤菜师傅”工程的具体体现，也有利于擦亮粤菜名城的招牌，将粤菜推向全国、推到全世界。

当晚，小榄人家粤菜酒楼有限公司黄钰潮等10人获得中山十大新晋粤菜名厨称号；郑志明、阎广华、黄锐坤、麦坤良、阮少佳5人获得中山粤菜荣誉大师称号，粤菜烹饪全国邀请赛金、银、铜奖等48个奖项也名花有主，而在8个金奖中，中山选手占了6席。

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