鱼蔬同棚养 一池两收成 中山市鱼虾冬棚养殖面积近6万亩，有鱼类养殖户还在冬棚内混养水培蔬菜
据气象预测，预计未来2天，日平均气温，将下降至10℃或以下，其中9日早晨最低气温约6℃。 寒潮即将来袭，中山市养殖户如何应对？1月7日，记者走访中山市各大养殖户发现，目前中山市养殖户已提前做好鱼虾防寒保暖措施。他们通过搭冬棚、提升水位等方式，在提高水产存活率的同时，也能等待更好的上市时机。据中山市农业科技推广中心统计数据显示，截至上月底，中山市冬棚养殖面积达58900亩，占全市总养殖面积19.5%。
见习记者 陈雪琴 见习生 陆倩柔
■未搭冬棚，5万斤马友鱼被冻伤
数十根竹竿架起排铁丝网，金灿灿的马友鱼干，密密麻麻铺展开来，在阳光的照射下，鱼干被镀上一层“金光”。1月7日，板芙镇世和马友鱼养殖基地工作人员朱先明打开手机，向记者展示前段时间他们晾晒鱼干的场景。
“这是去年5月份投苗的马友鱼，原计划年底前上市，所以就没有搭建冬棚。但塘内马友鱼还未达到最佳上市重量，就在12月中旬碰上了寒潮。马友鱼十分娇贵，只要水温低于15℃便不再进食。”基地负责人李益民说。
在去年12月的寒潮中，李益民发现塘中部分马友鱼的鼻尖，出现微微泛红的情况。“那时候，我就知道这批鱼不能继续养了。”李益民说，为了防止后续鱼儿被冻死，他及时止损，立即让工人把塘中的鱼捞起处理，150克的小鱼就直接在鱼塘边拉网晒成鱼干，200克左右稍大一点的鱼就利用“低温熟成”技术，制作成马友鱼“页干”售卖。
■搭棚越冬，每斤鱼将多卖10元钱
走进世和马友鱼养殖基地，连片的白色保温大棚映入眼帘。记者留意到，鱼塘四周间隔一米左右，就竖起约摸20公分长的钢管，钢管上缠绕着细细的钢丝，延伸出去固定住塑料薄膜。掀起大棚一角，迎面就扑来一阵暖暖的热气，与大棚外呼啸的寒风形成鲜明对比。朱先明介绍，截至去年11月底，除遭遇寒潮的那个塘，养殖基地其他池塘全部盖棚完毕。
“这批马友鱼越冬后，计划在今年休渔期上市，按照以往的经验，每斤鱼能多卖出10元。”大棚中，平静的水面偶尔泛起涟漪，李益民边投料边说，天气变冷后，渔民们都抢着上市，渔市处于低位期，每斤马友鱼塘头价只有18元，如果把鱼养大一点，在禁渔期间出售，每斤马友鱼塘头价能卖到30元左右。
除了越冬卖鱼之外，近段时间，李益民还研究起立体养殖，一棚多用，提高经济效益。记者留意到，鱼塘一角，几根塑料管道围成矩形，水面上的漂浮盘中，种植着水培蔬菜。李益民介绍，这是利用鱼塘中冬棚温暖的气温，试种的水培蔬菜。一方面蔬菜能净化鱼塘水质，另一方面鱼儿的排泄物，也能为蔬菜提供营养。“后续我还准备试种草莓，如果试种成功，将在鱼塘中扩大养殖规模。”李益民笑着说。
■盖冬棚提水位，让鱼虾安全越冬
据中山市农业科技推广中心统计数据显示，截至去年12月，中山市冬棚养殖面积达58900亩，占全市总养殖计划面积19.5%，主要品种涉及南美白对虾、罗氏沼虾、罗非鱼等16个品种，其中以南美白对虾居多，占到4.66%。
“像南美白对虾这类养殖品种，不适于低温环境养殖，甚至会出现大面积死亡现象。”东升镇农业服务中心技术人员车志强介绍，虾类养殖户，一般在中秋后就开始搭建冬棚，养殖时只要注意通风、增氧等，即使寒潮来袭，一般情况下也能顺利过冬。
对于鱼虾如何顺利越冬？有着20多年养虾经验的坦洲镇养殖户林建新，与车志强的观点类似。他告诉记者，罗氏沼虾一定要搭建冬棚，此外在寒潮来临前，也需把水位调到一米二左右，水温低于20℃时不要再投料，保证虾塘内氧气充足，正常情况下就能顺利越冬。
“应对寒潮，冬棚也不能百分百保证塘内鱼虾安全过冬。”车志强表示，在冬棚内，鱼虾养殖时间越长，发生养殖事故的几率越大。因此，在寒潮持续的情况下，如遇上合适的时机，农户应尽早捕捞上市售卖。
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