中山全力护航高考食品安全

羊城地方 2020-07-07 09:40

羊城晚报讯记者林翎、通讯员黄美霖报道：为确保高考期间不发生食品安全事故，中山市市场监督管理局出动执法人员120余人次，检查供餐学校食堂31家次，通过检查、抽检、培训等方式，多措并举有效消除高考供餐点食品安全风险隐患。

针对高考期间食品安全特点，中山市市场监督管理局完成对供餐学校全覆盖考前检查，确保从人员到设备、从原料到成品均符合规范要求；强化对学校周边食品安全整治，重点整治校外食杂店、餐饮店、网络订餐单位，确保经营合规；完成对全部供餐学校食品安全监督抽检，抽检食品原料、成品餐食、餐具共98批次，全面研判学校食品安全风险。

该局开展对高考食品安全视频培训，组织各供餐学校考务负责人和相关食品安全管理人员，明确高考前学校准备工作和高考期间食品安全要求，做到食品安全和疫情防控“两手抓、两手硬”；结合考前检查工作开展现场培训，将高考期间食品安全和疫情防控要求传达到每一位一线从业人员；对高考驻点保障人员进行统一部署要求，明确高考过程开展驻点监督、食品快检和每日巡检安排，以最严要求确保高考顺利进行。

中山市市场监督管理局对广大考生有几点饮食安全提示：

1、考试期间应在学校食堂用餐，尽量避免外出用餐，不要到路边摊点和校外餐厅等场所就餐，不要采取电话或网络外卖方式订餐。

2、保持正常饮食，不要食用鱼生、烧卤熟肉、凉拌菜、裱花蛋糕等生、冷、辛辣的刺激性食物，以免引起肠胃不适；忌暴饮暴食，多吃清淡营养易消化的食品。

3、家长切勿盲目给考生食用各种保健品、补品和从未吃过的食物，以免引起肠胃功能紊乱。

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