用工业化思维搞种养 工厂老板跨界转型做农业，引入科研力量探索产品深加工，提高农产品附加值
原本靠工业起家的单万里早已习惯这样的农事生活。自2010开始，单万里从事的包装印刷行业遇到发展瓶颈，为了紧跟时代发展步伐，他萌生了寻找新出路的想法。经过走南闯北4年考察，单万里决定跨界进入农业领域，并把工业化思维运用到农业生产上来，开展立体化循环使用整个农场资源，不断探索延伸产业链，提高农产品附加值。
文/见习记者 陈雪琴
图/本报记者 余兆宇
■4年探索瞄准农业新出路
1993年，单万里作为中山市首批金融管理财务会计高层次人才，入职事业单位。1996年，单万里首次跨界搞起了工业，为格力、格兰仕、美的等大牌产品做包装设计印刷。后来，随着材料、人工、租金成本上升，2010年单万里再次萌发寻找新出路的想法，于是他把工厂一切事宜交给助手打理，自己走南闯北觅商机。
从东北到沿海城市，再到武汉、四川、云南、西藏等地，单万里都去过。行走中，单万里考察各地特色农产品，从中发现，许多村庄虽然有较好的经济作物，但是农民却不知道如何发掘农产品附加值，“做农业的年轻人实在是太少了。”单万里说，各地区做农业的差不多都是老人家，对新事物知之甚少，因而，每遇到需要帮助的农民，凭包装设计印刷起家的他，就教授他们如何包装，既可使农产品在运输中不易磕伤碰伤，又提高了农产品附加值，同时还推广了农产品信息。
■农产品物尽其用，提高产品附加值
决心做农业之后，单万里开始思考，农业大致有养殖、种植、农产品加工3个方向，如何选择？“养殖业对技术要求高、不可控因素多，风险大；农产品加工需要好的产品，且成本高；唯有种植业适合一些。”结合4年的走访摸索，单万里根据市场行情及产品特性选择火龙果种植，并在农场设置了小规模的热带观赏鱼养殖区、钓鱼场、钓虾场等，园内还养殖了鸭子与兔子等小动物，为农场增添生机。
这几年，单万里经常忙前忙后，参加各种农业技术培训，紧跟农业专家深入田间地头学习。“从农场开建起，我的定位就不再是传统农耕，我以种植无公害农产品，发展绿色食品为目标，同时物尽其用，把农产品价值最大化。”单万里从沥水道中随手抓起一个田螺接着说，这里由鱼塘改建而来，田间水沟中长有许多田螺和小鱼小虾，园区的鸭子可在其中自游觅食，火龙果修剪的余枝余花既可供鸭子食用，也可制成天然有机化肥，甚至还可以制成火龙果花干，“只要把农作物处理好，它们都能自然生态循环，不会产生任何污染。”单万里说。
截至日前，万华农场除了卖果卖苗，分享火龙果种植技术之外，他们的火龙果花干也上市了。同时，单万里也尝试与高校和食品企业合作，研发火龙果植株茎叶制成的青汁饮料、洗手液，火龙果馅的月饼、果酱、果干等，延伸整个火龙果产业链，提高产品附加值。
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