诚信服务街坊33载 5元理发店成“网红” 店主林以忠获评2019年第一季度“中山好人”
文/本报记者 李玮玮 图/本报记者 夏升权
1 33年老店老手艺留住旧时光
6月11日上午9点半，城区刚下过暴雨不久。这个时间多数理发店还未开门，但被街坊们称为“忠记”的林以忠已经在屋里忙开了，早有几个客人候着，营业时间从早上8点到下午6点。
门前院落里用塑料布盖着几张长凳，“人多的时候，这里都坐满了。”忠叔一边给客人系上一次性用纸、围上围裙，一边告诉记者。
客人坐着的理发椅，涂了黄漆，是“镇店之宝”。铁脚蹬磨得锃亮，上面刻着英文字母“KOKEN”，这是忠叔90年代斥“重金”120元从一个80多岁剃头匠手里买的。记者百度了下，原来是美国一家有上百年历史的理发椅生产公司所产。
除了“古董椅”，忠记理发最为人乐道的是传统理发和刮脸技艺。桌面上是依次排开的老式工具——折叠式刮胡刀。桌上有盏酒精灯，每次刮面前，忠叔会用酒精灯对刀片消毒，给客人抹上肥皂水，将理发椅放平。用刮胡刀在客人的脸上轻轻一抿，三下五下，客人的下巴就光滑了，客人们照照镜子，掏出5元纸币或扫微信付款，满意离去。
有意思的是，忠叔还很手巧，自制了很多“小机关”，比如自动收集污水装置、轮滑自动吊围裙装置等，“我个子矮嘛，用这个轮滑可以把围裙吊高一些、不拖地。”老顾客很多，忠叔还专门制作了黄色号码牌，像医生挂号一样，上下午各派发一次。镜子下贴着告示“请取号牌、过后重排”。
不仅如此，忠叔还保留着传统的婴儿满月理发的手艺，提供上门服务，好动的婴孩到了忠叔的手里，多数都乖乖的。理完后，婴儿毛发会混着柏叶、芙蓉装进红包给主人家留作纪念。
2 20多年不涨价凭手艺赚生活
忠叔最初学习理发，源自在广东军区海南建设兵团的经历。当时军区每年接收万余知青，人数多，后勤保障供应不足，理发也成了问题，经常几百号人排队等。林以忠就到集市上买了工具，自学理发。开始只为身边几个战友理发，后来连队越来越多人找他免费理发。
1986年，忠叔返乡创办忠记理发店，用自己的手艺服务社区邻里。忙的时候一天可以理上百个头，少则也有几十个。
忠记理发的定价也从最初的3毛钱，随着物价的提升逐步上涨，上世纪90年代提高到5块钱。从那以后，20多年来再未涨价，男女老少，理发一律五元，被街坊称为“五元理发店”。
忠叔说：“5元是很便宜，但只要客人多，自己勤快些，生活是没问题的。每天能和客人们聊聊天，也开心。”
上午过去了，虽是雨天，客人也来了七八个，有些专门从沙溪赶过来，“每个月来理两次，这个是平民价格，谁都能接受，真正为群众服务。”刘先生给忠叔点赞。
3 在抖音爆红后年轻人成老店“粉丝”
忠叔今年64岁，见证了中山从一穷二白到跨越发展的历程，忠记理发店也见证了石岐老街数十年来的变与不变。
门口的榕树头曾是热闹的沙岗墟，墟日时，来理发的人排成长龙。80年代从工厂辞职后的忠叔，当初靠理发可以赚到比在工厂更多的工资，也坚定了靠手艺吃饭的决心，一家小小理发店养活了一家，忠叔如今早已荣升做了外公。
33年来，忠记理发店只在每年过年休息三天，而且春节不涨价。90年代，林以忠还一度在敬老院义务理发。33年来，很多老顾客从年轻人变成老年人，甚至行动不便，忠叔每个月都要去十多个老主顾家里上门理发。“有个退休的老师80多岁了，住在四楼，行动不便无法下楼，每次去理发，陪他聊聊天，走的时候他总要送我一点东西。”
忠叔与本土栋笃笑达人“风骚超人”的合影照贴在镜子上。今年新年前，“风骚超人”来这里体验了一次5元理发，发了一条抖音，点击量近7万次，留言数千条。此后店里一下子涌来很多年轻人，“一来就说，要剪超人同款。”忠叔笑呵呵告诉记者。
寻常巷陌，见证时代变迁。石岐老街里还有不少如忠叔一般的老匠人，实实在在、心无旁骛地做好一件事、干好一份工，在一份看似简单而平凡的职业中，坚守初心。
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