锦鲤也能“量身定做”
●推出“量身定做”业务
11月16日，位于阜沙镇丰联村的中山市现代渔业博览园，小雨淅沥，连片的鱼塘笼着水雾。
家住凯茵新城的赵先生，驱车慕名前来园内的一家锦鲤养殖场挑选锦鲤。“我养锦鲤有五六年时间了，之前是小打小闹，一般在沙岗墟拿货。最近家里30平方米的鱼池进行了升级改造，想"玩"得更专业一点。货比三家，最终相中了这一家。”赵先生说，准备购买一些长四五十厘米、不足两岁的优质锦鲤，鱼场方面给出的价格每条约5000元，他较为认可这一价位。
鱼场内，色相不一、大小不等的锦鲤在间隔有序的养殖池里悠然游动。工作人员叶健祥介绍了“红白”“大正三色”“昭和三色”等品种的相关情况，赵先生现场了解后已有大概的选择。他说：“锦鲤是观赏鱼之王，有着特定的文化韵味，沉浸其中也是一种乐趣。”
这家鱼场占地95亩，有28个23－50吨水循环过滤展示池及15个高标准野塘，繁殖优质苗种及成品锦鲤，以空运快递的形式供应全国市场。据透露，近期将有一位江西景德镇的客户过来挑鱼，其购买金额数量不小。原来，去年年底，鱼场受这位客户之邀，派人前往其别墅进行鱼池量身定做，进行管网架设、滤池安装、容量设计。
“在新的时代背景下，锦鲤行业朝着细分市场及品质的态势发展。中山养的锦鲤一再升级，经营思维同样要跟得上。”当天，姚同炎接受记者采访时透露，以这家鱼场为例，过去每年养殖锦鲤约10万条，如今缩减为1万多条，追求的是减产不减效益。
●减产不减效益
姚同炎表示，中山市锦鲤协会现有48位会员，业内对于减产提质早已形成共识。交谈中，他提及最多的两个关键词分别是“行业底蕴”及“高附加值”。
具体来看，广东是全国最早养殖锦鲤的省份，而中山又是广东最早养殖锦鲤的城市，产业底蕴较为深厚。作为国内首批大规模成功进行日本锦鲤人工繁殖和养殖的专家，姚同炎在24岁时出任当时名噪一时的中山大地一龙养殖业有限公司总经理。他说：“上世纪90年代，这家位于民众镇的企业属国内三大锦鲤鱼场之一，是"中山十景"之一，投资额达3800万元，养殖技术在国内数一数二。记得有一段时期，为推广中山所产的锦鲤，我们兵分多路全国各地跑，逐渐打响了知名度。”
姚同炎谈及，不同的时期，业态亦会发生变化，但中山锦鲤养殖从业者养好“一条锦鲤”的初心始终没变。前不久，《中山市关于推进乡村振兴战略的实施方案》出炉，无异于给中山市锦鲤养殖从业者打了一剂强心针。《方案》提出，深化农业供给侧结构性改革，加快构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系，提高农业创新力、竞争力和全要素生产率，大力发展特色优质高效绿色现代农业。“现阶段，我们推崇的"精养"模式及高附加值，正是《方案》中谈到"提高农业创新力、竞争力和全要素生产率"的真实体现。”
本报记者 周振捷
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