“我爱传统·我爱新平山” 南新社区举办首届美食节

煎堆、艾糍、咸水角……社区居民各显身手，纷纷端上自己的拿手好菜。本报记者 张洲 通讯员 张杏 摄本报讯（记者康振华通讯员张杏桂）煎堆、艾糍、咸水角……社区居民各显身手，纷纷端上自己的拿手好菜。大家一边品尝佳肴一边畅叙邻里友情，现场欢笑声、祝福声交融互动，洋溢着浓浓的和谐“百家宴”氛围。近日，平沙镇南新五队（新平山村）祠堂热闹非常，由南新社区长者服务中心与南新社区居委会共同举办第一届“我爱传统·我爱新平山”美食节活动，小区居民全家老小们纷纷都走出家门，融入到社区这个“不是一家人、胜似一家亲”的大家庭来。

南新五队原名新平山村，该村始建于清康熙三十九年（1700年），由族人从香山沙溪坎下（今属中山市坎溪村）迁徙到此而形成，该村的传统食品有“煎堆、艾糍、咸水角、九层楼、裹蒸粽、水棱角……都是家喻户晓的传统美食。

在厨艺比拼环节，几条长桌拼在一起就成了一条美食长龙。大家一展厨艺，不一会各种美食就端上了桌，各色面点菜品色香味俱全。

在品尝环节，大家都自觉有序地排队品尝美食。社区居民们非常开心地品尝着自己喜欢的菜，有人还在活动现场交流起了美食的制作心得，整个现场其乐融融、热热闹闹。

在新平山村长大的梁先生平时已不住在该村，当天陪家人特意回到家乡感受美食节的欢乐。他说童年时家中长者会做这些传统食物，但是已经多年没有吃过了，如今一边品尝美食，一边回忆起儿时的美好时光，感觉特别温馨。

新闻推荐

中山市企业积极对接欧洲智能制造资源

商报讯（记者梁展宏）记者从市商务局获悉，为推动中山市与欧洲发达经济体合作务实有效开展，本月初中山市商务局组织广东长虹...